תיהנו מהטעם המתוק והטעים של תאריכים בעוגיות שיבולת שועל מרובות שכבות. המתכון קל מאוד לעקוב אחר העוגיות הם טיפול אמיתי כי קשה להתנגד.
המתכון הוא כמו אפייה עוגיות אחרות, עם כמה יוצאים מן הכלל. ברגע שיש לך את הבצק עשה, אתה צריך לקרר אותו במשך ארבע שעות, כדי להיות בטוח לתת לעצמך הרבה זמן. במהלך הזמן הזה, תוכל להפוך את תאריך מילוי.
את תעבוד עם שליש מהבצק בכל פעם. זה התגלגל החוצה לחתוך עם חותך עוגיות כדי ליצור עוגיה דקה מאוד. לאחר אפוי, תוכל העליון עוגיה אחת עם מתוק מילוי, ולאחר מכן להוסיף עוגיה שנייה כדי כריך אותו.
זה אולי נשמע כמו הרבה עבודה, אבל זה באמת לא. חוץ מזה, אלה עוגיות שיבולת שועל ממולאים שווה כל דקה של מאמץ אתה מכניס אותם.
מה אתה צריך
- 1 כפית חומץ
- 1/2 כוס חלב
- 1 כוס קמח לכל מטרה (עורר לפני המדידה)
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס קיצור (רך)
- 1/4 כוס חמאה (רכה)
- 5 כוסות שיבולת שועל (שיבולת שועל לא מבושלת)
- למילוי:
- 1 כוס תאריכים (קצוץ)
- 2/3 כוס סוכר
- 1 כפית מיץ לימון
- 1/4 כוס מים
איך לעשות את זה
- מערבבים חומץ לתוך חלב כדי ליצור חלב חמוץ ולהניח בצד.
- בקערת ערבוב, מנפים קמח עם סודה לשתיה ומלח.
- בקערה נפרדת, שמנת קיצור וחמאה עד אור רכה, בהדרגה הוספת 3/4 כוס סוכר.
- מערבבים בחצי תערובת הקמח, ואז מתערבבים בחלב חמוץ. מערבבים בתערובת הקמח הנותרת.
- מוסיפים שיבולת שועל מגולגל.
- מקררים בצק עוגיות במשך לפחות 4 שעות.
- בינתיים, להפוך את תאריך מילוי. בסיר, לשלב תאריכים, 2/3 כוס סוכר, מיץ לימון, ומים. להביא תערובת תאריך לרתיחה ומבשלים לרגע. הסר מן החום ולתת מגניב.
- מחממים תנור ל 350 F.
- מגלגלים כשליש מהבצק הצונן עד לעובי של 1/9 אינץ 'על משטח קמח נדיב. שמור את הבצק הנותר בקירור עד מוכן להתגלגל החוצה.
- חותכים התגלגל החוצה בצק עם קמח 2 אינץ עגול חותך עגול.
- מניחים על גליונות עוגיות לא מגוררים ואופים 10 עד 12 דקות. אפשר להתקרר.
- כדי לשרת, להפיץ 1 כפית של תאריך מילוי על מחצית עוגיות; למעלה עם עוגיות שנותרו.
עוד תאריך עוגיות
ישנם רבים מתכונים טעימים עוגיות כי תאריכים תכונה. אם אתה לא יכול לקבל מספיק של אלה פירות קטנים מתוקים, לתת אחד מתכונים טעימים אלה לנסות.
- תאריך עוגיות מחזור
- תאריך עוגיות עם קוקוס
- תאריך עוגיות אצבע
- תאריך קובצי Cookie
- עוגיות
- תאריך עוגיות מילוי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 78 mg |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |