אני נשאל פעמים רבות במהלך השנים מה אנשים קוריאנים בדרך כלל לאכול לארוחת בוקר. אני חושב שזה שאלה טובה כי באופן מסורתי, אין "מזונות ארוחת בוקר" כמו שיש באמריקה. בעבר, אנשים קוריאניים אכלו אותו סוג של מזון לכל הארוחות שלהם; כך אורז, קערה קטנה של מרק או תבשיל, וכל מספר של מנות בצד (banchan) היה גם להפוך את הארוחה הראשונה של היום.
אבל בקהילה העולמית הזו, אין זה נדיר לראות אנשים בקוריאה אוכלים דגנים או פירות ומאפים לארוחת הבוקר.
בפעם האחרונה שהייתי בקוריאה, התאהבתי בסנדוויץ 'הביצה המתוקה שנמכר על ידי ספקים בכל מקום בערים קוריאניות. Gaeran tost-u (טוסט ביצה) הוא לבבי, טעים, וקל לעשות.