ארוחת בוקר סקוטית לא תהיה שלמה בלי טוני סקטי - טאטי היא מונח מוכר לתפוחי אדמה. ישנם מתכונים סקוטי רבים עבור Scones Tattie אבל זה האהוב עלי. יש הטוענים כי Tattie Scones לא צריך לכלול ביצה, אבל בשבילי מוסיף את הביצה עוזר דבק את תפוחי האדמה יחד עושה scone קל. כדי להוסיף אחד או לא היא השיחה שלך.
Tattie Scones נקראים לפעמים scones תפוחי אדמה ואתה יכול גם לשמוע אותם קרא לחם או לחם תפוחי אדמה באירלנד.
הם מהירים וקלים לעשות והם דרך שימושית להשתמש למעלה פירה תפוחי אדמה .
מה אתה צריך
- 1 £ / 500 גרם תפוחי אדמה, מבושל מחית
- 1 גרם חמאה 30 גרם, נמס בתוספת תוספת עבור שמנים
- 1 / 2tsp מלח
- 1 ביצה בינונית
- 4 גרם / 125 גרם קמח, בתוספת תוספת קטנה עבור מתגלגל החוצה
- 1tp
- אבקת אפייה
איך לעשות את זה
- לחמם את התנור ל 395 מעלות צלזיוס / 200 ° C / גז 6
- מניחים את הפירה בקערה גדולה ומוסיפים את כל המצרכים האחרים לבצק דביק.
- מגלגלים את הבצק על משטח קמח עד כ ½ אינץ 'עובי 1 ס"מ. חותכים לתוך צלחת בגודל סיבובים ואז ציון צלב לתוך הבצק לסמן 4 טריזים שווים.
- משמנים תבנית אפייה בחמאה ואופים את הלחמניות במשך 15 דקות עד להזהבה וחום. ניתן גם לבשל את הסכינים על הכיריים על מחבת או על מחבת כבדה. מבשלים את הסקונס 5 דקות בכל צד עד שזהוב ומרומם
- לאכול בזמן חם. אני אוהב את עצמי מכוסה חמאה.
מה תפוחי אדמה להשתמש עבור Scones Tattie
בעת ביצוע מחית שלך (או באמצעות מחית שאריות) אתה רוצה מחית תפוחי אדמה שנעשו עם תפוחי אדמה עמילניים. זני השעווה תיצור במקרה הטוב מחית דונגי והגרוע ביותר, להיות גבשושי. הזנים הטובים ביותר בשבילך מחית הוא מאריס פייפר מסורתי או המלך אדוארד. תמיד לבדוק את מגוון אתה קונה מתאים לרסק ואתה תהיה בסדר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 224 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 161 מ"ג |
| נתרן | 606 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |