אחד הדברים הטובים ביותר על המתכון הזה הוא משאיר אותך עם שאריות בירה להיפטר, אבל הדבר הטוב ביותר הוא הטעם. המבורגרים אלה יש טעם חזק, בשרני, כי הוא פשוט פנטסטי. תן להם לנסות בקרוב. עצה אחת, להתאים את כמויות של פירורי לחם כדי לקבל את המבורגר המשרד מספיק בשביל הגריל.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר
- 1 ביצה (מכות)
- 1/3 כוס בצל (טחון)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1/3 כוס פירורי לחם
- 1/4 כוס
- בירה סטאוט (שטוח)
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית פלפל קאיין
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית חרדל מיובש
- 2 כפיות מלח ים
- 1 כפית פלפל שחור
- 6 המבורגר לחמניות
איך לעשות את זה
- מערבבים בשר, בצל, שום, ביצים, פירורי לחם, רוטב ווסטרשייר, בירה ותבלינים בקערה גדולה.
- תערובת צורה לתוך קציצות על 3/4 של סנטימטר עבה.
- מחממים את הגריל לחום בינוני. מקום קציצות על המדף גריל ומבשלים במשך 7-9 דקות לכל צד. לאחר מבושל (להגיע טמפרטורה פנימית של 165 F), להסיר מן החום מקום קציצות על לחמניות.
- למעלה עם התבלינים האהובים עליך וליהנות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 423 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 169 מ"ג |
| נתרן | 997 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 47 גרם |