זה מהיר וקל הגריל סלמון מתכון הוא חדורים בשילוב של לימון טימין. אם כך נוטה, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים במקום יבשים. מתכון זה עובד היטב על שני סלטים סלמון סטייקים סלמון.
מה אתה צריך
- 4 6 אונקיות / 170 מ"ל סלמון פילה
- 1/4 כוס / 60 מ"ל לימון מיץ
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית או אבוקדו
- 1 כף / 15 מ"ל ליסט zest
- 1 1/2 כפיות / 7.25 מ"ל טימין טריים עלים, קצוץ קלות
- 1-2 שיני שום, טחון
- 1 כפית / 5 מ"ל מלח ים
איך לעשות את זה
1. משלב מיץ לימון , זסט, שמן, טימין שום בתיק resealable גדול. מוסיפים סלמון ופונים למעיל. חותם שקית קירור למשך 30 דקות עד 1 שעה.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה. מיד לפני הנחת סלמון על הגריל, שמן הגריל grates היטב באמצעות מלקחיים גדולים, מגבות נייר מקופלות ושמן. לעשות כמה עובר על פני הסורג. זה יעזור לדגים מ דבק לשבור זה מזה.
3. מוציאים סלמון מהשק ומניחים על גריל חם. מוסיפים את הסלמון עם המרינדה מתיק הז'קטופ. סלמון גריל כ 4 עד 6 דקות לכל צד. הסר מהחום פעם הטמפרטורה הפנימית של דגים מגיע 145 מעלות צלזיוס. סלמון צריך להיות בהיר צבע פתיתים בקלות דרך החלק העבה ביותר. מגישים עם הצדדים האהובים עליך.
הצעות משקה? : גלה מה משקאות זוג טוב עם שמיר סלמון לימון? .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 406 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 114 mg |
| נתרן | 689 mg |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |