זה איך להרכיב כריך נקניק קלאסי. אם כבר יש לך נקניקיות מעושן לנסות חימום אותם על הגריל לתת להם יותר של "אש אמיתית" טעם.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו (680 גרם) נקניק
- 3 פלפלים (מזרעים וחותכים לרצועות ארוכות)
- 1 בצל בינוני בינוני (פרוס)
- 2 כפות (30 מ"ל) שמן זית
- 6 כריכי סנדוויץ '
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
1. נקניקיות נקניקיות (איטלקי חם טוב למתכון זה) ב 200 מעלות צלזיוס / 90 מעלות צלזיוס במעשן שלך עד לסיום, בערך 2 עד 3 שעות.
2. כאשר נקניקיות קרובות לעשות, חום שמן זית במחבת גדולה. מוסיפים את פלפל הבצל והבצל למחבת, מתבלים במלח ופלפל שחור ומטגנים על אש בינונית עד למכרז, בערך 5 עד 7 דקות.
3. הסר נקניקיות מעשן לחתוך לאורכו. מניחים על לחמניות סנדוויץ 'מחוממות, למעלה עם חרדל דיז'ון וירקות מוקפצים.