אני אוהבת חומוס שום קלוי. אני מגישה אותו לאורחים שמעולם לא היו חומוס מסורתי או למי שלא אכפת מטחינה בחומוס. יש לו טעם שום עשיר זה לא מכריע - זה בדיוק נכון.
מה אתה צריך
- 1 ניתן חומוס / שעועית garbanzo (15 עוז).
- 2 כפות שום קלוי
- 1/2 כף
- מיץ לימון
- 1 כף שמן זית
- 1/2 כפית אורגנו
איך לעשות את זה
1. במעבד מזון , עיבוד שעועית, שום, שמן זית , מיץ לימון ואורגנו עד עקביות הרצוי.
2. אם החומוס סמיך מדי, פשוט מוסיפים שמן זית במנות קטנות (1/2 כפית) עד העקביות הרצוי.
3. מגישים חומוס שום קלוי מעוטר בפטרוזיליה קצוצה דק עם פיתות חם, צ'יפס פיתה, או ירקות. חומוס פלפל אדום קלוי הולך טוב מאוד עם קוביות של לחם איטלקי חם.
4. חומוס יכול להיות מוכן מראש עד יומיים אם מאוחסנים במיכל אטום במקרר. כדי לשרת, לחמם במיקרוגל או על הכיריים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 143 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 81 mg |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |