באיים הקריביים, פצ'ו הם חזיר בגריל או עוף kabobs. תמצא אותם בכל דוכן בצד.
הנה גרסה garlicky שלי נהדר עבור קיץ cookout, חטיף או צד. אם אין לך פילון (מרגמה העלי) אתה יכול לערבב את המרינדה שלך במעבד מזון או בלנדר.
מה אתה צריך
- 6 שיני שום (קלופים)
- 2 כפיות מלח
- 1 1/2 כפיות פלפל
- 3 כפיות אורגנו (יבשים)
- 3 כפיות שמן זית
- 3 כפיות חומץ (לבן)
- 1 קילו בשר חזיר (כתף או בטן ללא עצמות)
איך לעשות את זה
- באמצעות pilon (מרגמה העלי), לרסק את שיני שום ומלח לתוך לעיסה.
- מערבבים את הפלפל ואת אורגנו. מוסיפים את שמן הזית והחומץ. מניחים בצד את המרינדה.
- חותכים את חזיר לקוביות 1 אינץ '.
- מכסים את חתיכות חזיר עם המרינדה ולתת להגדיר במקרר במשך כ 20 דקות.
- לשפד את חתיכות חזיר לגריל את kabobs במשך שמונה דקות, פונה מדי פעם אפילו צליה.
טיפ : אם אתה משתמש שיפודים עץ, להשרות אותם במים בזמן החזיר הוא marinating.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 356 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 98 mg |
| נתרן | 1,237 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |