זה סלט קוסקוס טבעוני (או קוסקוס pilaf) היא ארוחה בריאה בצלחת אחת. תודה על כמה קיצורי דרך, זה גם לוקח רק דקות כדי להכין, מה שהופך אותו אידיאלי עבור לילות עסוקים.
המתכון כולל ירקות טריים, כולל תירס, עגבניות ופלפל ירוק. לקבלת טעם, להשתמש סלסה האהובים עליך משומר שעועית משמשים עבור חלבון פשוט וטעים. זה צלחת צבעונית ומזין הוא באמת ארוחת צהריים מלאה או ארוחת ערב בפני עצמה.
אתה גם תשמח לדעת כי המתכון הוא דל שומן יש מעט מאוד קלוריות. לא רק זה, כל החומרים הם סבירים. מה עוד אפשר לבקש?
מה אתה צריך
- 1 (10 אונקיות) קוסקוס החבילה
- 1/2 כף שמן צמחי (או שמן זית)
- 1 (12 גרם) יכול אדום שעועית כליה (או שעועית שחורה, חומוס, שטופים ו מרוקן)
- 3/4 כוס עגבניות (טרי, קצוץ)
- 3/4 כוס סלסה (קנו בחנות או תוצרת בית)
- 1/3 כוס גרעיני תירס (טריים, משומרים או קפואים ומופשרים)
- 1/4 כוס פלפל ירוק (קצוץ)
- 1/2 כפית כמון
איך לעשות את זה
- מכינים קוסקוס לפי הוראות החבילה באמצעות 1/2 כף שמן צמחי. תן לזה להתקרר.
- מעבירים קוסקוס לקערת ערבוב.
- מוסיפים את החומרים הנותרים ומערבבים היטב.
- צמרמורת במשך 1 עד 2 שעות.
וריאציות
אם אתה צריך את המתכון הזה להיות ללא גלוטן, אתה יכול להחליף את הקוסקוס עבור קינואה. זה עובד טוב, במיוחד אם יש לך חבורה של קינואה שאריות על היד.
תוכלו למצוא במהירות כי ישנן דרכים רבות לעשות סלט קוסקוס טבעוני.
בעוד המתכון הזה יש בעיטה יפה, חריף בגלל סלסה, ייתכן שתרצה לנסות משהו קצת שונה לארוחה אחרת. השתמש מתכונים אלה כהשראה ליצור סלטים טעימים שלך.
- סלט קוסקוס עם חומוס - מתכון זה יש רשימה מרכיב יותר, אבל זה הכל נפוץ למדי. אתה צריך מלפפון, בצל ירוק, חרדל דיז'ון, לימון zest, יחד עם פחית של חומוס (או שעועית garbanzo, אם אתה מעדיף).
- סלט קוסקוס צמחוני קל - עוד מתכון פשוט, זה דורש רבים של אותם מרכיבים, אם כי זה זורק עגבניות, שום, כוסברה לתוך הסלט.
- סלט ישראלי צמחוני עם קוסקוס של פרל - סלט טרי שמכיל את הגרסה הזעירה של קוסקוס המכונה קוסקוס ישראלי או פניני, זה פשוט מאוד לעשות גם כן. זה קצת יותר כמו אורז ומערבב בצורה מושלמת עם ירקות טריים.
- קוסקוס טבעוני ממולאים בל פלפלים - מוכן רעיון ממש כיף? קח את סלט הקוסקוס ודחף אותו לפלפלים שלמים. ירוק, אדום, או צהוב ... לבחור לפי פלפלים שאתה אוהב וליהנות זה צלחת בריאה וצבעונית.