מה אתה צריך
- 1 צ 'אק רזה צלי, על 3 עד 4 פאונד
- מלח ופלפל
- 3 כפות קמח
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל מתוק בינוני, קצוץ גס או פרוס
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס יין פורט או יין אדום
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 3 שיני שום, טחון דק
איך לעשות את זה
מפזרים צלויים במלח ופלפל; מעיל עם קמח.
במחבת גדולה, מחממים שמן זית מעל חום בינוני גבוה. צור את הצלי מכל הצדדים; העברה לתנור הכבש האיטי.
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים, תוך ערבוב, עד להשחמה קלה. משלבים את שאר החומרים ומוסיפים את הבצלים. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהעיסה מבצבצת.
יוצקים מעל הצלי בתוספות כלי החרס.
מכסים ומבשלים על HIGH למשך שעה.
הפחיתו את החום לתנור ומבשלים במשך 7 עד 9 שעות. או, המשיכו לבשל על HIGH למשך 4 עד 5 שעות יותר.
מעבירים את הצלי לתבנית הגשה.
שים מיצים בסיר ומבשלים במשך 5 עד 10 דקות כדי להפחית נוזלים ולרכז טעם.
6 מנות.
אתה יכול גם אוהב
פשוט כל יום איטי סיר Cooker צלי
סיר בשר מושלם לצלייה בתנור איטי שלך
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 911 |
| שומן טוטאלי | 49 g |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 24 g |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 493 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 86 g |