אם אי פעם חשבתי על ביצוע סטייק 'n Shake של פריסקו להמיס, אז זה מתכון בשבילך! הגרסה מהירה וקלה שלנו טעים בדיוק כמו המקורי והוא בר ביצוע לחלוטין בבית. רוצה לבעוט את זה חריץ? נסו להוסיף בצל קרמל, בייקון או ביצה !
מה אתה צריך
- עבור רוטב פריסקו:
- 1 כף. מאיו
- 1 כף. קטשופ
- 1 כף. רוטב צרפתי
- 1/4 כפית. סוכר
- 1/8 כפית. אבקת שום
- 1/2 כף. מתוק מתוק
- 1/8 כפית. סריראצ'ה
- עבור כריך Frisco Melt
- 4 גרם המבורגר
- אפשר לרסס תרסיס
- 2 פרוסות של טקסס טוסט או שאור
- 2 פרוסות גבינה שוויצרית
- 2 פרוסות גבינה אמריקאית
- 1 כף. רוטב פריסקו
- 2 מלוחים חמאה מלוחה
איך לעשות את זה
עבור רוטב פריסקו
- מוסיפים את כל החומרים בקערה ומערבבים לשלב. לְהַפְרִישׁ.
עבור כריך Frisco Melt
- מחממים מחבת ברזל יצוק על חום גבוה ומעיל עם תרסיס בישול.
- מחלקים את הבשר בשתי קציצות דקות ושטוחות ומוסיפים אותם לגבס. מטגנים את הקציצות עד מבושל דרך פריך מבחוץ - מנסה להפוך לפחות לעתים קרובות ככל האפשר. מניחים בצד ולמחות את המחבת ברזל יצוק.
- לאחר ההמבורגרים לעשות, להתחיל להרכיב את הכריך. הניחו חתיכת לחם אחת והוסיפו שתי פרוסות גבינת שוויץ. מוסיפים את אחד הקציצות המבורגר מבושל מכן את שתי פרוסות גבינה אמריקאית, ולאחר מכן את המבורגר האחרון pty. לאחר מכן, מוסיפים את רוטב פריסקו לחלק הנותר של לחם ומניחים אותו על גבי הכריך.
- לאחר מחקת את המחבת ברזל יצוק, לקבל אותו חם שוב על חום בינוני להוסיף 1 טפיחה של חמאה.
- כאשר החמאה נמסה, מוסיפים את הכריך פריסקו ומניעים אותו סביב המחבת כדי לספוג את כל החמאה.
- בינתיים, מוסיפים את השמן השני של חמאה לראש של כריך ולאחר כמה דקות הלחם יתחילו לקבל פריך הגבינה יתחילו להמיס - בשלב זה, להפוך את הכריך ומרוח אותו מסביב, כך החמאה יכול sop up לחם. תן לו לבשל עוד כמה דקות עד הלחם הוא פריך הגבינה יש נמס, ואז ליהנות!