סוכר דלעת דלעת

זה קיש קישואים הוא התחלה טעימה לסוף שבוע בסתיו ודרך מצוינת לנצל את העונה דלעת! זה גם עושה ארוחת ערב קלה לערב צונן כאשר מלווה בסלט ארוחת ערב גדול או קערה צלחת חם של מרק. עבור טבעונים, זה עושה מנה עיקרית נפלאה לשמש במהלך החגים או דלעת הסוכר בכל עת הם בעונה. ירקות ירוקים קצוצים להוסיף מגע של צבע (וטוב!) למאכל זה כתום עונתית.

אתה מוזמן להחליף את סקווש החורף האהוב עליך עבור הדלעת בשימוש כאן. Butternut, בלוט, ואפילו kabocha עבודה יפה מתכון זה. אתה יכול לעשות את זה מתכון עד 3 ימים לפני זמן ההגשה; פשוט להכין, ולאחר מכן לאחסן במיכל אטום עד מוכן לשרת. לחמם או להגיש קר על ארוחה ללא מאמץ.

מה אתה צריך

• 1 דלעת סוכר קטנה (5 עד 6 אינץ 'קוטר), de- seeded ורובע + מגע של מלח ים
• 1 3/4 כוסות (קמח חומוס)
• 1 כוס מים
• 2 כפיות מלח
• 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1 בלוק (15 אונקיות) נוסף המשרד, סחוט היטב טופו לחצה *
• 1 כוס ירוק קצוץ דק ירקות
• 1 כפית עלים טימין טריים
• 2 בצל ירוק, פרוס לתוך טבעות
• 3 שיני שום, טחון
• 1/2 עד 1 כפית פלפל שחור, או לפי הטעם

איך לעשות את זה

* כדי ללחוץ על הטופו, נקז את המים מהחבילה ועטוף בטופו במגבות נייר או במגבות מטבח נקיות. מקום בין שתי צלחות שטוח גדול ולאחר מכן להגדיר כבד או צנצנת על גבי צלחת העליון כדי לשקול. אפשר לנוח לפחות 30 דקות ולאחר מכן להחליף את הנייר או מגבות מטבח נקי. חזור על כך עד כמעט כל המים כבר נקלט מן הטופו. אתה יכול גם להשתמש באחד הגאדג'טים האהובים עלי, tofuxpress, עבור לחיצה קלה ומהירה tofu.

מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס ומניחים את הדלעת על תבנית אפייה חתוכה בצד. מפזרים בעדינות עם מלח ים ואז להפוך על כך הבשר הוא פונה כלפי מטה. מוסיפים 1/4 כוס מים לתבנית האפייה ואופים 45 דקות עד 55 דקות, או עד שהבשר דלעת רך. בואו להתקרר לחלוטין, להסיר את העור, ואת הקוביה לחתיכות קטנות.

מקטינים את טמפרטורת התנור ל - 350 ° ומשמנים קלות תבנית פאי בגודל רגיל.

בקערת ערבוב גדולה, מקציפים יחד את הבזאן, 1 כוס מים, 2 כפיות מלח ואבקת אפייה עד חלקה מאוד. מתפוררים בטופו, בעזרת כפית, מערבבים היטב כדי לשלב שבירת נתחים גדולים של טופו. מקפלים את שאר החומרים ואופים בתנור במשך 70 עד 75 דקות, או עד העליון הוא חום זהוב. בואו להתקרר לפחות 30 דקות לפני חיתוך.

מגישים חמים או קרים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	287
שומן טוטאלי	22 גרם
שומן רווי	11 גרם
שומן בלתי רווי	6 גרם
כולסטרול	52 מ"ג
נתרן	848 מ"ג
פחמימות	16 גרם
סיבים תזונתיים	2 גרם
חֶלְבּוֹן	10 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).