לספק את השן המתוקה שלך על מרדי גרא
ניו אורלינס קינוחים משקפים את ההיסטוריה המגוונת ואת טעמים ייחודיים של העיר. הם גם מציעים משהו מתוק שיזכיר לאף אחד מהזמן שהשהה שם. בין אם אתם אוכלים קינוח בחנות המתוקה או בבית קפה או יש את זה באחת המסעדות בעיר רבים, אתה צפוי עבור לטפל. כדי לחוות את הטעמים האמיתיים של העיר, הקפד לשאול את המקומיים מה הם משרתים הכי טוב.
קינוחים פופולריים אחרים שירתו לעתים קרובות בניו אורלינס כוללים בראוניז קריאולי, עוגת המלך, עוגת דוברג, ועוגת לימון שכבת. Semlor, או Semla, הוא מרציפן ו לחמניה הלם קצפת שימש בדרך כלל על Mardi Gras.Chiacchiere עם Sanguinaccio, fritter מתוק עם לימון ורום, הוא גם פופולרי על יום גדול של Big Easy.
בעוד שרוב האנשים נוטים לחשוב על beignets כאשר הם חושבים על indulgences בניו אורלינס, יש מגוון של ממתקים אחרים טעימים כי הם פשוט טעים. נסה את המתכונים האלה ולעשות confections משלך!
01 of 06
פודינג לחםג 'ון E. קלי / Getty תמונות עשיר ודקדנטי, מתכון פודינג זה מכיל ביצים ומרכיבים אחרים - וכמובן, רוטב רום. זה קינוח פופולרי ב Big Easy נמצא על רוב התפריטים, אבל זה לא אומר שזה טעם רגיל.
02 מתוך 06
בננות פוסטרוויליאם מהאר / גטי אפקט הלפיד מעשיר את הטעמים בפלמבה הזאת של בננות, אבל רום הקאריביים, סוכר חום, ליקר בננה וגלידה וניל באמת להפוך את הקינוח הזה בסדר. בננה פוסטר הוא עוד קינוח כי הוא נפוץ בהרבה מסעדות וקינוח בתי קפה בניו אורלינס.
03 מתוך 06
פרליניםלואיז היוסינקבלד / גטי אלה עוגיות שמנת, מתוק, עשוי אגוזים, סוכר, שמנת נמצאים לעתים קרובות בניו אורלינס, אבל הקפד לבטא אותם "עדשה עדשה", כך שאתה מתאים עם המקומיים. פרלינים צרפתיים הם בדרך כלל crunchier, בעוד פרלינים אמריקאי הם רכים יותר במרקם יותר כמו פאדג '. (פרלינים בלגיים יש פגז שוקולד עם מילוי רך יותר שיכול לכלול שקדים, אגוזי לוז, סוכר, חלב. פרלינים פרלינים: גרסה רכה יותר של פראלין המסורתית, מתכון זה כולל רק כמה מרכיבים פשוטים עבור פינוק טעים.
04 מתוך 06
עוגת גבינה פרלייןג 'יימס בייג' רי / Getty תמונות אם אתה לא יכול לקבל מספיק טעמים Praline וליהנות עוגת גבינה, זה מתכון גבינה פרליין הוא בשבילך. טעמי מייפל עשירים משולבים עם עוגת גבינה עשירה לקינוחים האולטימטיביים של ניו אורלינס.
05 מתוך 06
כאב פרדואנסטסיוס מנטיס / גטי כאב פרדו הוא מתכון טוסט צרפתי המשלב לחם פרוס סמיך ספוג בתערובת ממותלת, וניל ריחני. חתיכות הלחם מטוגנות בחמאה למרקם פריך. זה לא יכול להיות מסורתי לאחר ארוחת ערב קינוח, אבל זה בהחלט שייך לרשימה של ממתקים.
06 מתוך 06
פרליין רוטבפרליין רוטב. דיאנה רטריי רוצה רק על כל דבר רוטב פרליני עסיסי? בצע את זה מתכון רוטב פראלין עבור רוטב פראלין צדדי שיכול לעשות כל מאכל דקדנטי. נסה את זה על גלידה או עוגה קילו!