בין אם אתה מחפש את המתנה המושלמת עבור לבשל טירון או אולי סטודנט קולינרי חדש, אלה 7 חייב שיהיו לך רק מה שהם צריכים להתחיל הצליף הקסם הקולינרי. מטבח לא יהיה שלם ללא כלים חיוניים אלה.
Friday of 07
Pyrex Prepware 2 כוס כוס מדידה מדידהאמזון למה זה חיוני? כי כל מי מבשלים הולך צריך למדוד דברים. אבל לשכוח אותם מדידת כוס ערכות שיש להם חצי כוס, כוס רבע, השלישי של כוס וכן הלאה. דבר אחד, מה שאתה מחפש הוא תמיד חסר. או, אם הם מוחזקים יחד על טבעת, הם תמיד מתקשטים כאשר אתה שולף אותם מהמגירה, וזה טרחה לשטוף אותם. בכל מקרה, אתה לא צריך את כל כוסות. אתה רק צריך כוס אחת כוס מדידה - יש סימנים בצד. בנוסף, זה זכוכית, אז זה יכול ללכת במיקרוגל או מדיח כלים - בכל מקום אבל stovetop או broiler, למעשה. וזכור, אין להשתמש בספלים למדידת קמח . בשביל זה, אתה צריך את הפריט הבא ברשימה זו ...
02 of 07
אוזו פרונטו דיגיטלי רב תכליתי מטבח סולם מזוןאמזון סולם דיגיטלי! בין אם אתם עושים פנקייק או בצק פיצה, בקנה מידה דיגיטלי הוא חייב למדוד קמח. אופים מקצועיים יודעים כי יחידות נפח של מדידות כמו כוסות הם לא מדויקים מדי כדי לייצר תוצאות עקביות. קניית כוס מדידה לתוך שק קמח ייתן לך יותר קמח מאשר אם כפית הקמח לתוך כוס מדידה עד שזה נראה מלא. הדרך לוודא כי מתכון עובד בכל פעם היא על ידי שקילת הקמח במקום. קנה המידה הזה יכול להיות מוגדר גרם, אשר יחידת המתכונים ביותר מתכונים להשתמש קמח, וזה יכול להיות גם אפס החוצה, כך שתוכל לשים קערת ערבוב שלך ישירות על הסולם.
03 מתוך 07
אוקסו טוב אחיזה סיבובאמזון טבח ההתחלה צריך קלף טוב. אבל איזה מין סוג? יש את הקליפה המסתובבת, המצוירת כאן, ואז יש את הקולר, שבו השתמשתי, וגם זה די טוב. ואין הרבה קלף, חוץ מזה שהוא צריך לקלף - אם זה תפוחי אדמה או גזר או תפוחים או מה שלא יהיה. וגם את המסתובב ואת הסגנון Y יעבוד. זה באמת עניין של העדפה. ימין? אבל אני פשוט כל הזמן חשבתי: "מתחיל טבחים, מתחיל טבחים", למי מיועד רשימה זו. ואז נזכרתי שהקלף המסתובב פועל על ידי דחיפת הלהבים ממך, בעוד שהקלף Y פועל על ידי משיכתו אליך. והלהבים המתקרבים אליך הם להבים שעלולים לחתוך. אז קלף המסתובב הוא בטוח יותר. בנוסף, כאשר הלכתי לדף אמזון עבור קלף המסתובב, מסר בחלק העליון של המסך הזכיר לי: "רכשת את הפריט הזה ב -2 באפריל 2015." וזה נכון. וזה קלף ממש טוב.
04 of 07
Vollrath חצי גודל פאן (18 "x 13")אמזון ובכן, סירים מחבתות הם כמו חברים, כסף, ספרים - אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי. וכמו הספרים שלך, את הכסף שלך ואת החברים שלך, אתה לא חייב להיות מיוחד מדי על איך מחבתות הסדין שלך נראה. כי הם יהיו כל מבריק וטהור כאשר אתה מקבל אותם, ואתה נשבע לשמור אותם ככה, ואתה לקרצף אותם בפראות עבור הפעמים הראשונות אתה משתמש בהם. (ו 18 "x 13" גודל מתאים בדיוק עבור רוב התנורים של אנשים, מבלי להיות גדול מדי כדי להתאים למעשה את הכיור.) אבל אחרי כמה זמן תתחיל להעריך את הפטינה החומה של שמן מבושל, כי זה יזכיר לך את כל מה שבישלתי על המחבת. ואני מתכוון לכל דבר. בשר חזיר צלוי, תפוחי אדמה קלויים, ירקות קלויים, עוגיות, קרם ברולה, הכול. אחרי כמה זמן, אתה עלול לקבל חדשים, והם יהיו מבריק כל כך שאתה לא רוצה להשתמש בהם. אתה פשוט לשמור על שימוש אלה שרופים, שחורים. ואז תדע שאתה אחד מאיתנו.
05 מתוך 07
ויקטורינוקס פיברוקס 8 אינץ 'סכין של סכיןאמזון והנה זה. אהוב על ידי סטודנטים קולינרית בכל מקום, זה הסכין הטוב ביותר לכל דולר אתה יכול לקנות. זה חד, זה קל, זה עמיד, זה ייקח יתרון כאשר אתה מחדד את זה. אחיזת המרקם היא ברכה אמיתית, כך שגם אם הידיים שלך מזיעות בזמן שאתה עובד, אתה עדיין לשמור על אחיזה איתנה על הידית. בנוסף, מכיוון שזה כל כך זול, אם אחד הסטודנטים שלך pilfers זה, זה כנראה לא פושט אותך. אולי אתה הולך לבית ספר קולינרי נחמד יותר ממני. אבל מניסיוני, רוב הטבחים הם גנבים חסרי בושה. בכל מקרה, בהחלט לקבל את 8 אינץ '. סכין 10 אינץ 'היא קצת יותר מדי לבשל מתחיל. שמונה סנטימטרים הוא ארוך מספיק כדי להיות שימושי מבלי להיות מסוחרר.
06 מתוך 07
Polder דיגיטלי תנור מדחוםאמזון אתה בטח חושב מדחום לקריאה מיידית יהיה ברשימה זו, כן הם שימושיים, במיוחד אם אתה עובד בתעשיית שירות המזון ואתה אחראי על ניטור טמפרטורות של מזון זה מוחזק שולחנות קיטור, כמו בקייטרינג או במזנונים. אבל עבור רוב הטבחים הביתה, זה הרבה יותר שימושי יש מדחום בדיקה דיגיטלית כי יהיה בעצם לעשות בשר צלייה לא brainer. כל שעליך לעשות הוא להכניס את החללית לתוך מרכז הבשר, להגדיר את ההתראה לטמפרטורה הרצויה שלך, ואז לשבת אחורה להתקלף החוצה עבור כל עוד זה לוקח את הבשר שלך כדי לפגוע בטמפרטורת המטרה. המכשיר ישמיע צפצוף כדי ליידע אותך מתי להוציא אותו מהתנור. זה מושלם עבור צלייה איטית של כתף חזיר או צלוי צלע הממשלה או אפילו רגל של כבש .
07 מתוך 07
CIA מאסטרס אוסף 6 חתיכת מדידה כףאמזון הבא מגיע ללא brainer. קבוצה של כפות מדידה כל כך ברור שזה כמעט יכול להחליק את דעתך. אבל מה שאני אוהב על זה קבוצה מסוימת של כפות מדידה היא כי היא כוללת כף כף. חצי כפות מסובכות כשמדובר בחצי מתכונים, כי כף היא שלוש כפיות, כלומר חצי כף היא כפית וחצי. בסדר, זה כנראה לא הבעיה הגרוע ביותר במתמטיקה של כל הזמנים, אבל רק שיש כף כף וחצי אומר שאתה יכול לחסוך קצת רוחב פס נפשי עבור בעיות חשובות יותר.