מתכון זה עבור shortcake תות קל הוא קינוח נהדר בכל עת של השנה. והיא משתמשת רק שלושה מרכיבים, כך שזה לא יכול להיות פשוט יותר לעשות!
מה מאיץ את התהליך היא כי רכשה עוגה פאונד קפוא משמש במקום קיצור תוצרת בית, שהוא באמת ביסקוויט ממותק מעט. ביסקוויט קערית נראה להפריע את התותים המכרז ואת קצפת מתנפחת לא משנה כמה הוא עדין. אבל עוגת פאונד הוא מרקם רך וקטיפתי מושלם שנמס בפה יחד עם תותים ושמנת.
ודא את העוגה פאונד מופשר לפני הזמן. אתה יכול לעשות את הקצפת מראש; רק לאחסן אותו, מכוסה היטב, במקרר. קורנפלור בסוכר של ממתקים עוזר לייצב את הקרם כך שהוא ישמור על השיא שלו במשך כמה שעות.
מה אתה צריך
- 1 כיכר לחם פריך קפוא (מופשר)
- 3 כוסות תותים (מקולף וחתוך)
- 1 כוס שמנת כבדה
- 3 כפות
- אבקת סוכר
- 1 כפית וניל
- לקשט: 6 sprigs טריים מנטה (אופציונלי)
- לקשט: 6 תותים שלמים (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מניחים את מחצית התותים הפרוסים לקערה גדולה. באמצעות מחית תפוחי אדמה, מחית חצי של תותים עד שהם שבורים למטה אבל הם עדיין חלקים נפרדים.
- מערבבים את תותים פרוסים הנותרים לתוך תותים מחית וטעם התערובת. אם תותים הם לא מתוק או טארט מספיק לטעמך, אתה יכול להוסיף קצת סוכר או מיץ לימון, בהתאם בלוטות הטעם שלך. לאחר מכן מכסים את הקערה ומקררים את הפירות במקרר.
- בקערה בינונית, היכו את השמנת עם הסוכר והווניל. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לצנן את הקערה ואת המכות לפני שתתחיל, ולוודא כי קרם קר מאוד.
- כאשר אתה מוכן לשרת, פרוסת עוגה פאונד לתוך 6 חתיכות אפילו ומניחים כל חתיכה על צלחת הגשה. למעלה עם תערובת התות ומגבת קצפת.
- למעלה עם קצת מנטה אם אתה רוצה, או קטן, שלם, תות מושלם. מגישים את הקינוח מיד.
וריאציות
אתה גם יכול לעשות את זה נהדר קינוח עם פטל אוכמניות. למעשה, זה יהפוך את המתכון יותר פטריוטי למראה! רק לוודא שאתה משתמש פירות הטוב ביותר שאתה יכול למצוא בסופרמרקט. הגרגרים צריכים להיות שמנים, מוצקים ומבריקים, ללא כתמים רכים.