בשר חזיר אפוי הוא מועדף החג. מגוון פשוט הוא טעים, אבל לפעמים קצת מגוון תבלינים דברים למעלה. או במקרה של מתכון זה עבור חזיר אפוי מזוגגות עם אננס ודבש, ממתיק את הדברים. מתכון זה פשוט לעשות, אבל המרינדה חייב להיות מראש. מכינים את המרינדה בלילה הקודם או מוקדם בבוקר ומניחים לחמאה להתמזג במשך מספר שעות במקרר לפני שתכניסו לתנור. בחר הצדדים שאינם מתנגשים עם המתיקות של זיגוג זה ויין כי היא באותה רמה של יובש כמו זה אתה משתמש מתכון זה לתפריט הרמוני.
מה אתה צריך
- 1/3 כוס אור
- סוכר חום , ארוז
- 1/2 כוס דבש
- 1/3 כוס
- יין אדום יבש
- 1/2 כוס מיץ אננס
- 1 שום ציפורן בינוני, טחון דק
- 1 בשר חזיר מבושל לגמרי, על 6 קילו
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה או שקית גדולה לאחסון מזון שתחזיק את הבשר, לשלב את הסוכר חום, דבש, יין, מיץ אננס, שום טחון.
- מניחים את חזיר במרינדה, פונים מעיל היטב, ולתת לו למרינדה במשך 6 שעות או לילה במקרר. הפעל לעתים קרובות כדי לשמור על חזיר מצופים במרינדה.
- מחממים את התנור ל 350 F.
- מניחים את בשר חזיר על מדף במחבת צלייה ומזמינים את המרינדה עבור basting.
- אופים את חזיר, basting לעתים קרובות עם מרינדה שמורות, עד מדחום בשר (לא נוגע העצם) קורא על 140 F או כ 10 דקות לכל ליש"ט.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 535 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 177 מ"ג |
| נתרן | 3,133 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 49 g |