אם אתם מחפשים קבב עם בעיטה, זה זה! טלה הוא מושרה בתערובת מתובלת של עשבי תיבול, יצירת קבב טלה טעים.
מה אתה צריך
- 2 פילה טלה פלח (לחתוך לקוביות 1 אינץ ')
- 2 פלפלים ירוקים
- 2 ליטר
- עגבניות שרי
- 2 בצלים
- עבור המרינדה:
- 2 כפות
- מיץ לימון
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 כפית שום (טחון)
- 1/2 כפית כמון
- 1/4 כפית כורכום (או יותר, תלוי כמה אתה רוצה חריף)
איך לעשות את זה
- עד 24 שעות לפני הצלייה, לשלב את החומרים המרינדה ושופכים לתוך שקר מקפיא.
- מניחים קוביות טלה במרינדה ומקררים עד מוכן לגריל. להיות בטוח כל חתיכות טלה מצופים היטב.
- מכינים ירקות. שטפו וירקות יבשים. חותכים פלפלים ירוקים ובצל לגושים 1 אינץ '. לְהַפְרִישׁ.
- הכן שיפודים על ידי ריסוס מעיל אור קל של שמן בישול על מנת למנוע דבק.
- מניחים כבש וירקות על שיפודים.
- גריל תבלינים טלה מתובל כ 5-7 דקות על כל צד או עד לעשות לפי הצורך.
- מגישים עם חומוס, באבה גאנוג ' , או קאצ'יק טורקי , רוטב יוגורט מלפפון לטבול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 466 |
| שומן טוטאלי | 35 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 106 מ"ג |
| נתרן | 101 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |