מתכון חזיר מתכונים

נערך על ידי ליב וואן.

האם אתה מתכנן לטגן בשר חזיר ואתה לא בטוח מדי מי מרינדה להוסיף? האם את רוטב המרינדה נגמרים של בשר חזיר ואתה לא בטוח מה לעשות? מאמר זה נותן לך שני מתכונים שונים חזיר מרינדה.

שני המתכונים הולכים יפה עם ¾-1lb של בשר חזיר רך או צלעות חזיר שנחתכו לקוביות או רצועות. לאחר מערבבים את טיגון אתה יכול לסיים את המנה עם ½ ½ כפיות שמן שומשום אבל זה תלוי אך ורק בך.

סוגים שונים של ירקות ניתן להשתמש כדי ללוות סטיר לטגן חזיר. אתה יכול להשתמש אפונה שלג, תירס תינוקות, גזר פרוס, צ 'ו בוק, צמח ביצה, נבטי שעועית מונג, אספרגוס, אפונה, שעועית ירוקה וכו'

אם מוסיפים כמות נכבדה של ירקות בבשרך מטוגן, אז אתה יכול לערבב את הבשר חזיר עם מעט מלח לפי הטעם. לפעמים הירקות יכולים לטעום קצת תוכנית אם אתה לא עונה עם מלח. אתה יכול גם להוסיף קצת מים בעת מערבבים את הבשר חזיר אם אתה חושב שזה קצת יבש.

אם אתה רוצה לדעת יותר מתכונים חזיר סינית, בבקשה תסתכל על המאמר "למעלה חזיר סינית מתכונים" כדי לקבל כמה רעיונות והשראה.

מה אתה צריך

• מתכון 1:
• אני משתמש זה מתכון מרינדה לעתים קרובות מאוד ואתה יכול להשתמש בו עם סוגים שונים של בשר, כולל עוף ובשר.
• השום מתכון זה הוא אופציונלי. אם אתה אוהב את הבשר שלך מטגנים ומטגנים עם קצת ניחוח שום וטעם, ולאחר מכן מוסיפים שום כאשר אתם מוסיפים את הבשר.
• מתכון 1 מרכיבים:
• 2 כף
• רוטב סויה דל נתרן
• ½ כף
• רוטב סויה כהה
• 1 כפית
• יין אורז או יין אורז Shaoxing
• 1 כף סוכר Demerara
• ¼ כפית פלפל שחור טחון או פלפל לבן
• ½ כפית עמילן תפוחי אדמה או עמילן תירס
• 1 שום שן, למחות אותו (אופציונלי)
• זמן הכנה: 5 דקות
• מתכון 2:
• מתכון 2 הוא מן לשעבר מומחה מזון סיני.
• מתכון 2 מרכיבים:
• חצי כפית סוכר מגורען או רך
• 1 ½ כפות (4 ½ כפיות) רוטב סויה קל
• 1 כף יין אורז סיני או שרי יבש
• ½ בצל ירוק (בצל ירוק), בצל באביב) שטף, סחוט לחתוך אורכים 1 אינץ '
• 1 כפית קורנפלור

איך לעשות את זה

מתכון 1 נהלים:

1. חותכים את חזיר לרצועות או 1 עד 1 אינץ 'קוביות אינץ'.
2. מוסיפים את מרכיבי המרינדה אך מוסיפים את הקורנפלור האחרון.
3. תן לו ערבוב טוב אז מרינדה את קוביות חזיר או רצועות במשך 15-30 דקות לפני מערבבים.

מתכון 2 נהלים:

1. חותכים את חזיר לתוך 1 עד ½ אינץ 'קוביות.
2. מוסיפים את מרכיבי המרינדה, מוסיפים את הקורנפלור האחרון.
3. מריחים את קוביות חזיר במשך 15 דקות לפני טיגון.