עם מתכון זה קל, ללמוד לעשות את המנה הנפוצה daeji bulgogi או בשר חזיר קוריאני פיקנטי. זהו טוויסט על בולגוני מצרך קוריאני טעים. אם אתה אוהב את האוכל שלך עם קצת, או ליתר דיוק, הרבה, בעיטה, daeji bulgogi לא יאכזב. אם אתה אוהב את האוכל שלך bland או יש מצב רפואי כגון צרבת או חומצה reflux הדורש ממך להימנע מנות מתובלים, אתה תהיה חכם כדי למנוע את המנה הזאת. נסה bulgogi קבוע במקום זאת, אם כי גם כי המנה מוגשת עם רוטב פלפל צ'ילי אדום חריף.
אם אתה אוהד של ארוחות מתובל, החדשות הטובות על daeji bulgogi היא שזה לא קשה לעשות. את המנה היא פשוט עשוי חזיר פרוס דק, כי הוא מושרה ברוטב פלפל חריף, צ'ילי, ולאחר מכן הוא או בגריל או מטוגן. מנה זו מבושל בדרך כלל מאוד עם ירקות אחרים כגון בצל, קישואים, או פלפלים. כאשר הירקות לא מבושלים עם זה, daeji bulgogi הוא עטוף עם אורז עלי חסה. אז, זה ארוחה אחת, אתה יכול לענות על מגוון רחב של הדרישות היומי המומלץ שלך. קבל מנה טעימה של חלבון וירקות בצלחת זו scrumptious אחד.
מה אתה צריך
- 2 קילו של בשר חזיר. הבשר חזיר הוא הטוב ביותר, אבל אם זה לא זמין במכולת שלך, אתה יכול להשתמש ירך לחתוך רזה יותר.
- 1 כוס של בשר חזיר קוריאני.
איך לעשות את זה
- כדי להתחיל, תצטרך לחתוך את הבשר חזיר (או חזיר ירך) לתוך חתיכות דקות מאוד, על עובי של בייקון. אם אתה לא חושב שאתה יכול להשלים את שלב זה ללא קושי כלשהו, אתה יכול לשאול את הקצב שלך מה יהיה אם עלות הוא או היא לחתוך את חזיר לפרוסות דקות בשבילך.
- אחרי שאתה חותך את חזיר לרצועות דקות, תצטרך לעשות את המרינדה בשר חזיר קוריאני . אתה יכול להרים מרינדה חזיר בחנות מכולת קוריאנית מיוחדת או להזמין אותו סוחרים מיוחדים באינטרנט. אם אתה רוצה, זה קל לעשות בעצמך. אתה פשוט צריך בצל טחון, שום, זנגביל, יחד עם שמן שומשום, רוטב סויה וקוצ'יאנג, או להדביק פלפל אדום.
- מוסיפים קצת סוכר ואורז, ויש לך את המרינדה. אל תשכח כי תוכל לחצות את המתכון מאז אתה משתמש חתיכות קטנות של בשר חזיר ללא עצמות.
- לאחר שביצעת את המרינדה, תצטרך לתת את בשר marinate במשך 30 דקות לפחות. אם אתה רוצה לתת את הבשר marinate עד שעה, זה צריך להיות בסדר, גם.
- אחרי שאתה מותר חזיר כדי להשרות, לגריל או לצלות את הבשר במשך כארבע עד שמונה דקות או עד לעשות. לחלופין, אתה יכול לבחוש את הבשר חזיר במחבת ungreased במשך 5 עד 10 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 662 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 258 מ"ג |
| נתרן | 253 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 72 גרם |