זה מרק גזר קרם הוא משכר ומספק. אלה כמה מרכיבים מתמזגים לתוך עשירים, מתוק, ומלא מתוקים מזג אוויר קר. מגישים עם לחם לבבי וקרוש לטבול במרק או לשפוך את הטיפות האחרונות בתחתית הקערה.
מה אתה צריך
- 2 פאונד
- גזרים
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל ירוק גדול (קצוץ)
- 4 כוסות
- בשר עוף או מרק ירקות
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- דש מלח ים בסדר
- פלפל שחור טחון טרי
איך לעשות את זה
- לשפשף לקצוץ גזר. בסיר גדול מעל חום גבוה בינוני. המס את החמאה. מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל רך, כ -3 דקות.
- מוסיפים את המרק והגזר ומביאים לרתיחה. תחתון חום ומבשלים עד הגזר הם רך, כ 25 דקות.
- מרק מערבולת במעבד או מעבד מזון עד חלקה, או תערובת עם בלנדר ביד בסיר. מערבבים בשמנת וחום מעל נמוך עד חם. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 279 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 49 מ"ג |
| נתרן | 923 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |