טיגון מערבי מוריד את השומן והקלוריות בווריאציה זו על מלח פופריקני מטוגן עמוק ופלפל שרימפס . משמש 4.
עוד שרימפס מתכונים
מה אתה צריך
- 1 קילו שרימפס גדול
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כפית מלח ים או מלח כשר
- 3/4 כפית פלפל שחור טחון טרי, פלפל לבן או פלפל סצ'ואן, או לפי הטעם
- 3 כפות שמן צמחי, לטיגון
- 1 שיני שום, טחון
- 1 פלפל צ'ילי אדום, דרוש וקצוץ, אופציונלי
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
איך לעשות את זה
- משרים את השרימפס במים חמים ומלחים קלות במשך 5 דקות. יש לשטוף במים קרים, לטבול ולטפטף במגבות נייר. מעיל קלות את שרימפס עם קורנפלור.
- בקערה קטנה מערבבים את המלח עם הפלפל הטרי ומניחים בצד.
- מחממים 2 כפות ב ווק מחומם על חום בינוני עד גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים את השרימפס ומערבבים עד שהם הופכים ורודים. הסר מהווק. לנקות את הווק.
- מחממים 1 כף שמן הווק. כאשר השמן חם, מוסיפים את השום טחון, פלפל צ'ילי תערובת מלח ופלפל. מוסיפים את הבצק עד שהוא מבושם (10 - 15 שניות) ואז מוסיפים את השרימפס בחזרה לווק. מערבבים ומטגנים את החסילונים בתערובת המלח והפלפל. מוסיפים בצל ירוק או משמש לקישוט עם שרימפס.
עוד סינית רכיכות מתכונים
ראשי סינית מזון מתכון קובץ
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 296 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 227 מ"ג |
| נתרן | 1,190 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |