נמאס לך להשתמש במלח רגיל רגיל העונה שלך? מלח פלפל סצ'ואן עושה אלטרנטיבה מתובלת. אתה מוזמן לשפר את המתכון הבסיסי על ידי הוספת סוגים אחרים של גרגרי פלפל, כגון פלפל שחור או ורוד, לתערובת. אתה יכול גם לשנות את היחס של פלפל סצ'ואן למלח כדי להתאים להעדפות שלך. לאחר שביצעת את מלח פייפל, לנסות את זה מתכון זה רגליים עוף פריך
מה אתה צריך
- 2 כפות
- פלפל שחור
- 4 כפות
- כשר או מלח ים
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את המלח ואת הגרגרים. מחממים במחבת כבדה על אש בינונית נמוכה עד נמוכה, מנערים את המחבת ברציפות עד להופעת עשן והגרגרים ארומטיים (8 עד 10 דקות). מגניב.
- ישנן מספר דרכים לעבד את תערובת הגרגיר והמלחים. הכי קל הוא למזג את זה בבלנדר או מעבד מזון עד פלפל נמחצים (כ -30 שניות). אתה יכול גם לעשות את זה בדרך המיושנת, באמצעות מרגמה העלי. אפשרות נוספת היא לגלגל סיכה על התערובת.
- אחסן את הפלפל בצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר. (זה יימשך מספר חודשים).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 0 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 388 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |