זה "מלח ופלפל" חצאית בגריל מתכון סטייק כל כך קל כי התבלינים כל כך פשוט. חצאית סטייק הוא כזה עסיסי, לחתוך טעם של בשר, כי אתה לא צריך לעשות יותר מדי.
עושה 6 הגשה של "מלח ופלפל" סטייק חצאית בגריל
מה אתה צריך
- עבור המרינדה:
- 2 כף רוטב סויה
- 2 שיני שום מחית
- 1/2 כפית פלפל לבן
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- 1 כף שמן צמחי
- עבור סטייק:
- 2 קילו בשר בקר חצאית סטייק, לחתוך לחתיכות 6 אינץ '
- 1 כף פלפל שחור טחון
- מלח כשר לפי הטעם
איך לעשות את זה
בקערת ערבוב גדולה, לשלב את כל המרכיבים המרינדה ולצלול יחד ביסודיות. מוסיפים את סטייק החצאית וזריחים במרינדה עד שכל החלקים מצופים באופן שווה. מכסים את הקערה ומניחים לשבת, בטמפרטורת החדר למשך 20 דקות.
הסר סטייק חצאית מן המרינדה ו להתייבש עם מגבות נייר. מתבלים בפלפל שחור טחון ומלח כשר. מבשלים כ -3 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר על גריל חם מאוד, חם בחוץ מראש, או על מחבת גריל בתוך הבית.
תנו מנוחה למשך 5 דקות לפני ההגשה. הקפד לחתוך את הדגן עבור התוצאות הרך ביותר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 433 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 129 מ"ג |
| נתרן | 482 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |