מי המציא את הצ 'יזבורגר הכל אמריקאי?

בדומה להמבורגר , אי אפשר לדעת בוודאות מי יצר את הצ'יזבורגר הראשון של אמריקה. גם אם מי צריך לקבל את האשראי נשאר בגדר תעלומה, זה לא יכול להיות טען כי זה כריך אחד נהדר, על כמו כל אמריקאי כמו שאתה יכול לקבל.

ממציא אגדות

היסטוריונים רבים של מזון מזכירים ליונל סטרנברגר בן ה -16, שב -1924 החליט לטפוח פרוסת גבינה אמריקנית (מה עוד?) על המבורגר הבישול בפסדינה, קליפורניה, חנות סנדוויץ ', ה"פיט ספוט ".

הוא מצא חן בעיניו, וכך גם אביו, וכך נולד הצ'יזבורגר. או אולי זה היה? הם קראו לזה "המבורגר גבינה", כדי לפסול את Sternbergers על טכני.

הסנדוויץ' הראשון שנקרא למעשה "צ'יזבורגר" היה במסעדה של קאלין בלואיסוויל, קנטקי. צ 'ארלס Kaelin טוען שהמציא את המבורגר גבינה בשנת 1934 כי הוא רצה, דוחות לואיוויל סופר רובין Garr, כדי "להוסיף טאנג חדש ההמבורגר." זוהי הדוגמה המוקדמת ביותר של תפריט הטוען שהוא "מקום הולדתו של הצ'יזבורגר".

ואז יש לואיס Balast של המפטי Dumpty דרייב-אין בדנוור, אשר סימן מסחרי את השם "צ 'יזבורגר" בשנת 1935.

וריאציות מודרניות

גם אם רוב האמריקנים (למעט צמחונים ) חולקים אהבה ענקית של צ 'יזבורגרים, הם גם נלהבים לגבי הדרכים השונות שהם אוהבים אותם מבושל וכיצד הם אוהבים אותם.

ראשית, יש את הפאטי המטוגן והמשופש.

זה סוג של המבורגר נפוץ המבורגרים המפרקים וסועדים שמקורם בשנות ה -1930, אולי לא במקרה במקרה בו המציא את הצ 'יזבורגר הראשון, ובמסעדות חדשות יותר לחיקוי אלה סועדים. סדר אלה כמו יחיד, כפול או משולשת. תמיד מבושלים היטב.

מוסיפים את הגבינה (תמיד אמריקאי), מבחר תוספות (חסה, עגבניות, חמוצים, בצל סגול) ותבלינים (חרדל, קטשופ, מיונז). פשוט להפליא, ואת המאמר האמיתי.

אז יש את המבורגר שנקרא. אלה החלו להופיע על תפריטים כמה עשורים מאוחר יותר במאה ה -20 והם עבים, עסיסי וגריל. אתה מקבל את הבחירה של doneness. אתה מקבל את הבחירה של גבינה: אמריקאי, Cheddar, מונטריי ג 'ק, שוויצרי, ואפילו Gruyere, Gouda או כחול אם אתה במסעדה יוקרתית. אתה יכול גם יש יותר מסוג אחד של גבינה על סדר מותאם אישית. ניתן להזמין את תוספות הרגיל - חסה, עגבניות, מלפפונים חמוצים בצל סגול - עבור קלאסי. או שאתה יכול להוסיף בייקון, אבוקדו, guacamole, בצל מוצק, פטריות או צ 'ילי. למעלה את זה עם תבלין קלאסי אתה הכי אוהב - אבל אם אתה מעלה קצת הרפתקה, דולופ על כמה רוטב ברביקיו, mayo chipotle או חרדל דיז 'ון .

המבורגרים גורמה טרנדי הם בובות למעלה המבורגר בר עם לחמניות upscale ו תוספות יוצא דופן של מגוון רחב בהתאם למסעדה; הם יצירה של השף. אבל אם יש לך ג 'ונס עבור צ' יזבורגר, זה באמת לא יספק. אפילו לא קרוב.

צדדים

עכשיו, הצ'יזבורגר הוא האירוע המרכזי.

אבל כמו ביצים צריך בייקון, צ 'יזבורגרים צריך הצדדים. בין אם מיושן או מנות בר בורגר, הבחירות הן מסורתיות: צ'יפס, בצל טבעות, סלט תפוחי אדמה, סלט. דיינרס המשרתים המבורגרים מרוסק רק על תמיד מציעים את מילקשייקס כמו מסורתי חייב, ואתה תמצא לעתים קרובות שייקים כל כך חשוב שהם למעלה האורות כחלק שם המפרקים האלה.