Le Reveillon יכול להיות מבלבל לאלה מחוץ לצרפת כפי שהוא השם הצרפתי ערב חג המולד וגם את יום השנה החדשה. הנה, אנחנו מסתכלים על האוכל של חגיגות השנה החדשה, כמו עמיתיהם, עשירים וחגיגיים, אבל לא כל כך קשה להשיג אם אתה רוצה לשחזר את החג המסורתי.
המסורתי ביותר של אוכל ראש השנה הצרפתי ב Le Reveillon, כולל כבד אווז, צדפות, והרבה יין ושמפניה, בין הפינוקים האחרים. לעתים קרובות, זה ארוחה משוכללת, אך עם הכנה קטנה ותכנון זהיר, אותם טעמים ומרכיבים ניתן ליהנות באופן יותר יעיל, מודרני.
01 of 06
מתכון ברווז קלאסי צרפתי חזיר Rillettes. Rillettes-GettyImages-642115763.jpg
אם אתה בצרפת, זה יהיה קל לך למצוא כבדי ברווז לעשות את פואה גרא המסורתיים, אבל אם לא, אז שקול אלה Rilletes נהדר. הם עשויים גם ברווז אבל הם רכים וטעים מאוד.
02 מתוך 06
אסקרגוט ממולא פטריות מתכון לוריפטסון / גטי זה מתאבן קל עבור אסקרגוט ממולא פטריות יגרום לה להיראות כאילו אתה slaved משם במטבח במשך שעות. באמצעות שימורי משומר, זמן ההכנה שלך יהיה לחתוך באופן דרמטי ולאפשר לך ליהנות יותר זמן עם האורחים שלך. מתכון זה הוא מסורת באזור בורגונדי של צרפת.
03 מתוך 06
תבשיל צדפות מתכון תמונות - זה מתכון צדפה תבשיל משתמשת מרכיבים פשוטים, מה שמאפשר טעם טרי, טהור של הים של צדפות לזרוח דרך. לב, מחמם תבשיל, זה מושלם ללילה שבו צינה תלויה באוויר ואחד רוצה להתחמם ליד שולחן המטבח. ההכנה היא קלה ומהירה, מה שהופך את זה מאכל נפלא עבור ארוחות ערב מיוחד כאשר צדפות מוגשות בדרך כלל, אבל מצגת מזדמנים הוא הרצוי.
04 מתוך 06
טריפל מוס שוקולד מתכון מוס שוקולד משולש. elvira boix צילום - Getty Images אם משהו יכול להיות אמר על מוס שוקולד, זה כי זה מתאים בזריזות לתוך כל תוכנית התפריט יש מעט מאוד אויבים ליד שולחן ארוחת הערב. תכניס את המתכון המשולש הזה למוס שוקולד, מרוהט בקפידה עם שוקולד לבן תוצרת בית, שוקולד חלב, מוס שוקולד מריר, עבור השתוקקות הקקאו הבאה שלך. רק להוסיף קפה או קפוצ 'ינו לקורס קינוח להפסיק להראות כדי להרשים את האורחים שלך.
הכוכב של כל חגיגה חייב להיות עוגת האופרה הקלאסית. זה באמת stunner של עוגה ויהיה וואו האורחים שלך. לא הכי קל לעשות, אבל כל כך שווה את המאמץ. בצרפת, רבים פשוט לקנות את זה מן patisserie, אבל יש ללכת, אתה תהיה כל כך גאה.
דרך נפלאה פירותי כדי לעגל את הארוחה החגיגית שלך הם אלה פירותי אקזוטי morsels. הם לוקחים זמן לעשות אבל הם קלים, אז אין דאגות ואם אתה עושה הרבה הם מתנה מושלמת גם.