אתה רוצה לפזר את זה כל מה שאתה אוכל
המטבח המקסיקני עושה שימוש רב של צ 'ילי סיד, ולכן זה הגיוני לגמרי תיבול טאג' י נוצרה על ידי חברה מקסיקנית. לאלו מכם לא מכירים את המוצר, זה פשוט תיבול תיבול המורכב של פלפלים אדומים יבשים ואדום, מלח ים, מיץ לימון מיובש, ו קטנטן של סוכן anti-caking. אין טעמים מלאכותיים, לא colorants מלאכותיים, לא סוכר, ואין קשה לבטא מרכיבים.
למרבה המזל, כי החברה המקסיקנית כבר ייצוא המוצר שלהם בכל רחבי העולם, אז זה כבר לא רק מקסיקנים שיכולים ליהנות טג'ין.
סוגי טאג'ין
לקו המוצרים של טג'ין יש כמה מוצרים, אבל השימוש הכללי שלהם הוא זהה על פני הלוח. ראשית, ואולי המוצר הידוע ביותר בקו התיבול שלהם הוא טג'ין קלסיקו. אז יש את הגירסה נתרן נמוכה תערובת chan habanero. כל שלושת מכילים את רשימת החומרים אותו, עם ההבדלים היחידים להיות אחד משתמש מלח פחות עוד צ 'ילי habanero במקום שילוב של פלפלים אדומים כי Clásico משתמש. כאשר אתה לטעום כל אחד משלושת הפה שלך puckers עם טעם של פרי הדר, אז זה מסתיים עם חום קל.
(שימו לב שיש מוצרים אחרים בקו Tajjn, כמו הרטבים שלהם, אבל אנחנו רק דנים אבקות צ 'ילה אבקת.כדי לראות את הקו המלא לבקר בדף של Tajín.)
כיצד להשתמש תבלינים טאג 'ין
אז איך בדיוק אתה יכול להשתמש זה תיבול מתובל קלות? זה טוב כמעט בכל דבר, אתה יכול לחשוב. במקסיקו, המקומיים אוהבים לפזר אותו על פירות וירקות טריים. היא מוסיפה טעם רענן, טרי ופיקנטי לפרי המשלב באופן מושלם עם המתיקות הטבעית של הפרי.
כמו טג'ין אוהב לומר, זה מוסיף "zing" על הכל. לקבלת קיץ לטפל זה הולך טוב מעל פרוסות עסיסי של אבטיחים ומנגו, עקיצה פריך של תפוחים או פרוסות מלפפונים ו jicama. אתה יכול לפזר אותו על כל הפירות האהובים עליך או ירקות. השתמש תערובת תיבול במרינדה או משקה ספייס עבור עוף, דגים, שרימפס, ואפילו סטייק עבור טעם שונה לחלוטין. לאלו מכם שאוהבים פופקורן, בפעם הבאה מפזרים קצת טאג'ין על הגרעינים - זה טעים! יש באמת לא הרבה כי Tajin לא טעם נהדר.
שימוש בטאג'ין במשקאות
בנוסף, Taj'n ניתן להשתמש כדי המעיל את המשקפיים של המשקאות עבור משקאות כמו Micheladas , בלאדי מרי , מרגריטאס , או אפילו משקאות שאינם אלכוהוליים שיכולים להפיק תועלת קישוט שפת זכוכית יפה. לנער אותו מעל קערה של מרק עוף ואתה בהחלט אוהב את הטעם.
אז למה אתה צריך להשתמש בטאג'ין? במילים פשוטות, זה פשוט עושה כל כך הרבה דברים טעימים יותר. זכור כי למרות שהוא מסומן כמו חריף, זה באמת עדיין פחות חריף מאשר jalapeño טרי. גם אם לא כולם במשפחה שלך אוכלים מתובל, הם עשויים ליהנות די חם חום טאגין של מתובל. זה שווה לנסות גם אם אתה לא בדרך כלל ליהנות מזון חריף.