מקרונים מקורם באיטליה בין 1500 ו 1700 של. הם הפכו פופולריים ברחבי העולם כמו תרבויות יש להתאים את המתכון המקורי. זה מתכון ללא חלב קרוב יותר מקרון קוקוס מסורתי עשוי להיות חדש לרפרטואר קינוח רבים האופים. זה מתכון פשוט עבור macronoons ללא חלב הם מבוססי קוקוס, אם כי כמה מקרונים להשתמש שקדים הקרקע במקום. הם פינוקים אלגנטיים ומהנים עבור שעת קוקטייל או כמתוק לאחר הארוחה. הם לוקחים פחות מ 20 דקות כדי להכין ואופים, מתחילתו ועד סופו. אתה מוזמן להחליף את תמצית וניל או שקדים עם טעמים אחרים על פי בחירתך; היו לי תוצאות נהדרות עם תמציות תפוזים ולימון, ובמהלך החגים, מקרונים מנטה הם רעיון חגיגי לכל חגיגה משפחתית או חברה.
אחסון חלב ללא קוקוס מקרונים
ללא מקפיא קוקוס קוקאין ישמור בטמפרטורת החדר במיכל אטום עד שלושה ימים. אבל קירור אותם לאחר שהם מבושלים כראוי במשך עד 24 שעות יעזור הטעמים להתמזג ולהפוך אותם המשרד יותר עבור הקלות של המשרתים. הקפד לתת את macaroons מגניב לפני אחסון אותם. מיכלי מתכת ישמור אלה macronoons crisper מאשר מיכלי פלסטיק. אם אחסון אצווה גדולה, שכבות מקרון בין נייר קלף.
מקפיא ו מקפיא ללא חלב קוקוס מקרונים
לארוז את הבצק מקארון קוקוס מאוד בחוזקה כדי להבטיח עוגיה עדינה יותר. את הבצק אפשר לקרר עד שבוע וקפא במשך עד שישה שבועות במיכל פלסטיק דחוס או שקר. להפשיר במיכל במשך 15 דקות בטמפרטורת החדר. לארוז בצק במיכלים, או לעצב בצק- and- לאפות בצק לתוך בולי עץ ועטיפה. כדי להפשיר, במקום במקרר בן לילה לפני חימום מחדש.
עושה כ 3 תריסר עוגיות
מה אתה צריך
- 5 כוסות קוקוס (דק מגורר, לא ממותק)
- 1 1/2 כוס סוכר (מגורענת)
- קורט מלח
- 4 חלבוני ביצה גדולים (מכות קלות)
- 1 כפית תמצית וניל טהורה (או תמצית שקדים)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 פ. שורה 2 גליונות אפייה גדולים עם נייר קלף.
- בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את הקוקוס, הסוכר והמלח. מוסיפים את חלבוני הביצה ואת תמצית הווניל, ומערבבים עד לשלב המשולב היטב.
- באמצעות הידיים שלך, יוצרים את התערובת לתוך 1 1/2 2 כפות כף, העברת כל הסדינים אפייה מוכן תוך כדי עבודה.
- אופים עד שרק פסגות העוגיות הן חום בהיר זהוב, כ - 12-15 דקות, ומפנות את המחבת באמצע הדרך כדי להבטיח אפילו אפייה. אפשר לעוגיות להתקרר לחלוטין על מתלה קירור. מגישים בטמפרטורת החדר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 151 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 44 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |