מה קרקרים ללכת הכי טוב עם גבינה?
גבינה וקרקרים הם בין ההנאות הפשוטות של החיים. לא משנה מתי או איך אתם משרתים אותם - כמו חטיף אחר הצהריים, מתאבנים , מנה חגיגית, קורס קינוח - בזמן טיול על הכביש, עבור מהיר לאסוף אותי בבית הספר או בעבודה, ישנם מצבים מעטים כי גבינה קרקרים aren לא מתאים.
כשזה מגיע לבחירת קרקר לשרת עם גבינה, המעבר שלך בסופרמרקט של הסופרמרקט מלא בחירות. אבל כאשר אתה רוצה לשרת קרקר עם אופי קצת יותר, אחד כי מרים את הגבינה ומביא את זיווג של גבינה קרקרים לרמה חדשה לגמרי, ואז לנסות אחד מהם.
זה גם קל לעשות crackers שלך. המרכיבים הבסיסיים הם קמח, מים, שמן, סוכר, ואת עשבי תיבול האהוב עליך.
01 of 06
La Panzanella קרוקנטיני
La Panzanella התחיל כמו מאפייה סיאטל ובית קפה, אבל הכל השתנה כאשר אמא איטלקית של הבעלים בא עם מתכון עבור Croccantini ("פריך נשיכה קטנה"). החברה מתמקדת כעת באפייה אלה קרקרים דק, פריכים כי זוג יפה עם כל סוגי הגבינה. מיני Croccantini קל במיוחד לשרת עם צלחת גבינה. בגודל מלא crackers הם להיט עם סטילטון, למשל. מורחים את הקרקרים סביב גלילי הגבינה למראה אמנותי.
02 מתוך 06
שיבולת שועל
בעקיצות הראשונות, הביסקוויטים הסקוטים האלה עשויים לטעום קצת בריאים מדי, אבל הטעם המתוק העדין, המתוק, יתמלא במהרה, במיוחד כאשר מוגש עם גבינות עיזים רכות, קרמים משולשים וצ'דר. אם אתה משרת את הביסקוויטים עם גבינה רכה, להפיץ אותם במעגל סביב המנה עם הגבינה. לקבלת גבינות קשות יותר, כגון צ'דר, חותכים את הגבינה ומניחים את החלקים בשורות לסירוגין עם הקרקרים.
03 מתוך 06
Tortas דה Aceite
טורטיות דקיקות ופריכות קלות מתובלת בשמן זית , סוכר ורמז של אניס. Tortas הם טעימים מוגש עם קפה עם גבינות רכות, מתון, כגון camembert או ברי. אם אתה יותר לתוך גבינה ספרדית, לנסות manchego, אשר יש טעם דומה למוניטרי Jack.The הגבינה צריך לעמוד עד אניס ולא התנגשות.
04 מתוך 06
גלגלי מים
אלה קרקרים אוסטרלי הם רקיק דק ויש להם מרקם אוורירי. ולא יתחרו על תשומת לב; במקום זאת, הם נותנים את הגבינה להיות הכוכב. לבחור ברי או אולי גבינת עיזים. אל תשכח את סכין הגבינה כי אתה לא רוצה קרקרים סדוקים למשהו מיוחד, לשקול שכבת מעט ריבה של ריבה לפני הוספת הגבינה.
05 מתוך 06
ביסקוויטים של דליה לגבינה
כמו ביסקוטי דק, אגוזים אלה אגוזים מיובשים פירות משובחים להוסיף מרקם פריך נחמד מתיקות קלה גבינה. הם זוג טוב עם גבינת עיזים , ברי, ו semihard חלב גבינות גבינות. אתה יכול לשקול לתת את הגבינה לקבוע את המצגת; ברי לוקח מפזר רך בעוד הצעות חלב של כבשים ניתן להגיש עם מזלג גבינה.
06 מתוך 06
קרקרים תנור עירוני
קראקים אלה היו ידועים בשם סטאר רידג ', ובעוד הם שינו את שם הקרקרים הם עדיין טעים. עבות למדי עם טעם שמן זית לבבי, הם טובים במיוחד עם גבינות בגילאים כגון Gruyere, Cheddar, Comte, ו Gouda. שמור על קומטה שלך במקרר רק לפני ההגשה, כדי להיות בטוח לקלף את הציפוי הנחה שלך Gouda לפני לשים אותו על צלחת ההגשה שלך.