זה מתכון שוקולד חינם עוגת שוקולד הם כמו קרוב הדבר האמיתי כפי שהוא מקבל. עם טעימות המסורתית ללא אשמה, לא יהיו שאריות של זה לאחר שתבצע את זה.
זה עוגה נהדר למסיבות יום ההולדת של הילדים, potlucks החברה, או מפגשים משפחתיים גם כן. זה לא רק לקטוז חינם אבל ללא סויה ללא אגוז חינם גם כדי להתאים מגוון של אלרגיות, אינסולאנסים מזון, ותזונה מגבילה.
מה אתה צריך
- 2 3/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כוסות ללא סויה ללא קיצור חלב (כגון ספקטרום)
- 2 1/2 כוסות סוכר
- 4 ביצים גדולות
- 1 1/2 כוסות חלב אורז (או
- חלב שקדים )
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 2 כפות וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. בשמן קל שתי פרוסות עוגה באורך 8 אינץ 'ואבק עם אבקת קקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב בינונית, מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, סודה לשתיה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב גדולה באמצעות מערבל יד חשמלי בהגדרה מהירה, שמנת את הקיצור עם הסוכר עד רכה, כ 4 דקות.
- מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מוסיפים את החלב אורז, סירופ מייפל, וניל, מכות עד בשילוב.
- בעזרת כף עץ, מערבבים את החומרים היבשים לתוך רטוב בכמה תוספות עד רק בשילוב.
- שופכים את עוגת העוגה לתוך מחבת העוגות המוכנה ואופים במשך 30 עד 40 דקות, מסתובבים באמצע הדרך, או עד לקיסם שהכניס למרכז העוגה יוצא נקי. אפשר עוגות כדי להתקרר לחלוטין על קירור מתלה לפני הכפור עם חלב ללא חלבית, על פי בחירתך.
הערה: מתכון זה מתאים לתזונה נטולת חלב וללא לקטוז, אך כמו בכל מתכון המיועד לאנשים הסובלים מאלרגיות או הגבלות תזונתיים, הקפד לקרוא את כל התוויות התזונתיים בקפידה כדי לוודא שאין חומרים נסתרים שמקורם בחלב (או מרכיבים אלרגניים אחרים, אם אלה חלים עליך).
פרוסט עוגת שוקולד ללא חלב
כדי להקפיא שכבת עוגה, לאפשר את העוגות להתקרר לחלוטין לפני פילוס צמרות העוגות באמצעות סכין משוננת. (לעתים קרובות מומלץ לשים את העוגות במקפיא למשך 20 עד 30 דקות לפני הזיגוג כדי למנוע פירורים.)
מניחים עוגה אחת בצד התחתון על מגש הגשה. מורחים עם פרוסט ללא חלב על פי בחירתכם, ואז העליון עם העוגה השנייה, בצד התחתון כלפי מעלה. בעזרת מרית קיזוז, כפור העליון ואת הצדדים של העוגה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 603 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 90 מ"ג |
| נתרן | 747 מ"ג |
| פחמימות | 122 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |