מריחה העוף ידידותי חתיכות עוף במיץ לימון מרוכז עשב ושמן מאפשר זה מתכון עוף לימון מרווה עוף להישאר עסיסי דרך תהליך הבישול. פשוט תפוחי אדמה צלויים או אפויים , סלט קצוץ טרי, ואת צלחת פירות להפוך את זה לארוחה שלמה, בריא.
מה אתה צריך
- 2 פאונד חתיכות עוף
- 1/4 כוס
- שמן זית כתית מעולה
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1 כף לימון
- 3 כפות קצוצות
- מרווה טרי (קצוץ)
- 1 שום שן (כתוש וקצוץ)
- 3/4 כפית מלח (להפחית עד 1/4 כפית אם באמצעות עוף המכיל נתרן)
- 1/2 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, הלימון, החכם, השום, המלח והפלפל עד שכל המרכיבים משולבים היטב. יוצקים את המרינדה מרווה לימון לתוך צלחת גדולה לאפיית זכוכית; מוסיפים את העוף לצלחת, מפנים את החלקים פעם אחת למעיל עם המרינדה. מכסים את הצלחת ומקררים את העוף במשך שעה אחת, הופכים את חתיכות אחת ל -15 דקות.
מחממים את הגריל או מברשים מחבת גדולה בשמן ומניחים אותה על אש בינונית.
מסדרים את כל חלקי העוף על הגריל או מניחים את העוף, בקבוצות, לתוך המחבת החמה. מחק את המרינדה. מבשלים את העוף במשך 4 עד 6 דקות בכל צד. התרנגולת נעשית כאשר החלק העבה ביותר מרגיש את המגע ואת הבדיקות על מדחום שנקרא מיד. מגישים חם ככניסה או מקררים את העוף ומגישים אותו פרוס בסלט.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 473 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 127 מ"ג |
| נתרן | 414 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |