למד כיצד לאפות לחם טעים מכונת הלחמניות קינמון, אשר הולכים טוב לארוחת בוקר, בראנץ ', וחטיפים.
מתכון זה הלחם מכונת הלחמניות מסתמך על breadmaker שלך כדי להפוך את הבצק. משם, תוכלו לעצב אותו, לחתוך אותו לחמניות ואופים אותו. לבסוף, הסוכר טפטף צוננות ממשיך כך שהם מתוקים יש מרקם מקפיא.
מה אתה צריך
- עבור קינמון רולס:
- 1 כוס חלב
- ביצה 1 גדולה
- 4 כפות חמאה (או מרגרינה)
- 3 1/3 כוסות קמח לחם
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות
- שמרים יבשים פעילים (או 1 1/2 כפיות מכונת לחם / שמרים עלייה מהירה)
- למילוי:
- 1/4 כוס חמאה (מומסת)
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפיות
- קינמון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1/3 כוס אגוזים (קצוץ קל קל)
איך לעשות את זה
- מוסיפים את החומרים לחמניות הקינמון למכונת הלחם בהתאם להמלצת היצרן. הכניסו את המכשיר למחזור הבצק. תנו לבצק ללוש ולהפיק.
- כאשר המעגל נעשה, לשים בצק על משטח מקומח. ללוש את הבצק במשך דקה בערך, ואז לתת לו לנוח עוד 15 דקות.
- לאחר מכן, לחמם את התנור ל 375 F.
- מגלגלים את הבצק לתוך מלבן, על 15 על 10 אינץ '. מורחים 1/4 כוס חמאה מומסת על הבצק עד סנטימטר אחד מהקצוות.
- ואז מפזרים 1/4 כוס סוכר, קינמון, אגוז מוסקט, אגוזים קצוצים באופן שווה על פני בצק. מגלגלים את הבצק בחוזקה בצד הארוך. לחץ על הקצוות כדי חותם טופס לתוך 12 אינץ 'ארוך, בצורת גליל שווה.
- בסכין או בחוט דנטלי באורך 8 אינץ ', חותכים את כל הלחמניות לחתיכות של אינץ'.
- מניחים את הלחמניות לחתוך בצד לתוך משומנת 13 אינץ 'על ידי מחבת אפיה 9 אינץ'. מכסים אותו ולתת לו לעלות במקום חם, טיוטת חינם עד שהוא מכפיל בגודל. חלק זה של תהליך האפייה ייקח כ 30 עד 45 דקות.
- אופים את הלחמניות במשך 20 עד 25 דקות, תנור במשך 20 עד 25 דקות או עד חום זהוב. מגניב את הלחמניות במחבת במשך 10 עד 15 דקות. טפטוף אותם עם אבקת סוכר אבקת.
כדי להפוך את אייס:
- כדי להפוך את הדובדבן, לשלב 1 כוס אבקת סוכר עם 1 עד 2 כפות חלב ו 1/2 כפית וניל.
- מערבבים את התערובת עד שהיא חלקה. אם רזה מדי או סמיך מדי, להוסיף אבקת סוכר או חלב, בהתאמה, עד העקביות הרצוי הוא הגיע.
הדרך הטובה ביותר כדי להדפיס את המתכון הזה