הנה מתכון חביתת 2 ביצים עם בצלים ירוקים, עגבניות קצוצות וגבינה מגורדת, יחד עם תבלינים. עם כמה מרכיבים נוספים עבור לפרוח טעים, זה דרך מהירה כדי להשרות ארוחת בוקר בבוקר. זה קל וטעים!
חביתה היא צדדי גם כן. תן לזה טעם טקס-מקס עם קצת אבקת צ'ילי , פלפל ג'לפנו טחון, תערובת גבינה מקסיקנית. ואל תהסס להוסיף קצת נקניק מבושל, מבושל נקניק מתפורר, או בייקון מבושל חתוך לקוביות.
מה אתה צריך
- 2 ביצים
- 1 כף וחצי (או חלב)
- 1/8 כפית מלח
- 1 מקף רוטב ווסטרשייר
- אופציונלי: 1 תיבול מקף (Cajun או Creole)
- 1 פלפל שחור מקף
- 2 כפיות חמאה
- 2-3 כפות גבינת צ 'דר (דק מגורר)
- 1 כף שאלוט (קצוץ)
- 1 כף עגבניות (חתוך לקוביות)
איך לעשות את זה
- עם חבטה או בלנדר, להכות את הביצים עד חלקה וקצף.
- לטבול בשמנת או חלב, מלח, רוטב ווסטרשייר, ופלפל.
- מחממים חמאה ב nonstick 8 אינץ 'מחבת על אש נמוכה; יוצקים בתערובת הביצים.
- מבשלים לאט, מרימים בעדינות בקצוות כדי לאפשר לביצה לא מבושלת לרוץ מתחת.
- כאשר חביתה כמעט מבושל אבל עדיין מבריק על גבי, לכסות ולהמשיך בישול עד מתייבש על פני השטח, על 1 עד 2 דקות.
- גבינת גבינה, עגבניה ובצל ירוק; לקפל לחצי ולהמשיך לבשל רק עד הגבינה נמסה.
טיפים וריאציות
- מוסיפים כף אחת של קצוץ דק ירוק או פלפלים פעמונים.
- להשמיט את הבצל הירוק או להחליף אותו עם בצל סגול דק.
- מוסיפים כף או שתיים או נקניק מבושל דק, נקניקים או בייקון.
- מוסיפים קורטוב של שום לחביתה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 438 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 485 מ"ג |
| נתרן | 637 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 26 גר ' |