זה הליבוט הוא basted ברוטב חמאה עשיר עמוס טעם פנטסטי. אתה יכול לשרת את הדג בגריל על ידי עצמו או להשתמש בו סלטים או טאקו דגים.
מה אתה צריך
- 4 סטייקים הליבוט, 1 אינץ 'עבה
- 3/4 כוס / 180 מ"ל כוסברה טרי, קצוץ דק
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חמאה
- 3 כפות / 45 מ"ל ליים טרי מיץ
- ציפורן אחת
- שום , טחון
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל
- פתיתי פלפל אדום
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל גס פלפל שחור טחון
- 4-6 לימונים טריז לקשט
איך לעשות את זה
- מניחים את הליבוט בתבנית אפייה וזכוכית עם מיץ ליים. מפזרים מלח ופלפל ומניחים בצד 20 דקות.
- בינתיים ממיסים חמאה בסיר קטן על חום בינוני. מוסיפים שום ו sauté במשך כ 1 דקה.
- מוסיפים כוסברה ופלפל אדום ומערבבים במשך דקה. הסר מהחום.
- מניחים את הליבוט על גריל שחומם מראש על אש בינונית גבוהה. גריל עד אטום דרך המרכז, על 5 עד 7 דקות לכל צד.
- הדבק לעתים קרובות עם רוטב חמאה בזמן הצלייה. מגישים עם טריז ליים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 557 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 221 מ"ג |
| נתרן | 573 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 76 גרם |