כוסברה - או שאתה אוהב את זה או שונא את זה. אבל, אם אתה אוהב את זה, אז זה מתכון חומוס הוא בשבילך! העקביות החלקה של החומוס נפגשת עם טעם לימון חריף מתוק עם טוויסט כוסברה.
מה אתה צריך
- 1 (16 גרם) יכול של חומוס או שעועית garbanzo
- 1/4 כוס נוזל מתוך פחית חומוס
- 3 עד 5 כפות
- מיץ לימון (תלוי בטעם)
- 1 1/2 כפות
- טחינה
- 2 שיני שום, מרוסק
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית כוסברה קצוץ דק
איך לעשות את זה
- מסננים את גרגירי החומוס ומניחים בצד את הנוזל מהקופסה.
- שלב את החומרים הנותרים בבלנדר או מעבד מזון. מוסיפים 1/4 כוס נוזלים מחומוס. התערבב במשך 3 עד 5 דקות על התחתונה עד שתערבב היטב.
- מניחים בקערת הגשה ויוצרים באר רדוד במרכז החומוס. מוסיפים כמות קטנה (1 עד 2 כפות) של שמן זית בבאר.
- מקשטים עם כוסברה נוספת (אופציונלי). מגישים מיד עם פיתות טריים, חמים או קלויים, או מכסים ומקררים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 296 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 143 mg |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |