טקסס קוויאר עם אבוקדו - בסגנון קליפורניה, אם תרצו! קוויאר טקסס הוא מתאבן קלאסי או סלט עשוי שחור אפונה אפונה ברוטב פשוט פיקנטי. גרסה זו צמחוני בעיטות אותו חריץ על ידי כולל אבוקדו אשכוליות טרי - יאם! בנוסף, עם קצת שמן בשכבת ההלבשה, זה מנה צנועה להפליא בשומן, תוך מתן סיבים טובים וחלבון להגביר מאלה אפונה שחורה - מושלם עבור vegetarians ו טבעונים (וכולם, באמת, מאז שאנחנו כל צריך מקורות גדולים של חלבון דל שומן !).
תיהנו מתבשיל צד קיץ קלאסי פשוט עם אפונה שחורה ואבוקדו של קליפורניה. שים את זה עם כמה צ 'יפס טורטייה מחומם (או, להפוך את הצ' יפס שלך מ טורטיות קמח - זה קל יותר ממה שאתה חושב!) עבור מתאבן בקיץ מזדמנים, או, להשתמש בקוויאר טקסס שלך כמו צלחת פשוטה.
עם המרכיבים הבסיסיים של קוויאר טקסס, כולל רוטב חם, שום, אפונה אפונה שחורה וכוסברה טרייה יחד עם אשכוליות ואבוקדו, מתכון קל זה הוא צמחוני, טבעוני , ללא גלוטן. להשמיט את האשכוליות ולאכול אותו ללא צ 'יפס טורטייה, וזה יהיה מתאים דיאטה פחמימות איטי .
מתכון צילום באדיבות טקסס Sweet Citrus
מה אתה צריך
- 2 כפות אשכולית מיץ (טרי סחוט)
- 1 1/2 כפית שמן סלט (מכל סוג, להשתמש בשמן נייטרלי, כגון קנולה או שמן חריע)
- 2 כפית רוטב חם
- 1 שיני שום (טחון)
- 1/8 כפית פלפל שחור (אדמה טריים)
- 14 גרם יכול אפונה שחור אפונה (סחוט ושטף)
- 14 גרם יכול גרעינים תירס (מרוקן)
- 2/3 כוס בצל ירוק (פרוס)
- 2/3 כוס כוסברה (טרי קצוץ)
- 1/2 כוס אשכולית (טרי קצוץ)
- 1 אבוקדו (בשלים, קוביות)
- צ 'יפס טורטיה להגשה
איך לעשות את זה
- ראשית, להכין את ההלבשה. לשטוף יחד את מיץ אשכולית, שמן סלט, רוטב חם, שום טחון ופלפל שחור.
- אתה יכול לטאטא את החומרים ההלבשה יחד בקערה, או, אני רוצה לשים הכל בצנצנת בירה לנער אותו לשלב.
- בקערה גדולה, מערבבים בעדינות את כל מרכיבי הסלט: האפונה השחורה, גרעיני התירס. בצל ירוק, כוסברה קצוצה, אשכוליות קצוצות ואבוקדו.
- יוצקים את ההלבשה על תערובת האפונה השחורה, מעיפים בעדינות את הכל יחד כדי לקשט את כל המצרכים.
- אתה יכול לשרת את קוויאר טקסס בדיוק כפי שהוא כמו צלחת בצד או סלט צד, או, לשרת את קוויאר טקסס שלך עם צ 'יפס טורטיה לטבול.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 424 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 68 mg |
| פחמימות | 74 g |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |