מכיוון שהוא משתמש בלחם עבה במיוחד, חשוב לוודא שתערובת הביצים נספגת במלואה לתוך הלחם, אחרת, רק לחם יבש במרכז הפרוסות. כמו כן, מכיוון שהוא כה סמיך, מתבצעת הבישול בשני שלבים: תחילה אנו משחים את הטוסט הצרפתי על המחבת, ואז מסיימים את הבישול בתנור כדי לוודא שהוא מבשל כל הדרך.
מה אתה צריך
- 4 ביצים
- 1 כוס וחצי וחצי
- 2 כפיות סוכר
- 4 פרוסות עבה במיוחד "טקסס טוסט" לחם
- ½ כפות טהורות
- תמצית וניל
- 2 כפות חמאה
איך לעשות את זה
- תנור טרום חום ל 425 מעלות צלזיוס.
- מקציפים ביצים ביסודיות. לטאטא סוכר, חצי וחצי וניל.
- יוצקים את תערובת פודינג לתוך צלחת זכוכית רדודה. זה צריך להיות לפחות חמישה סנטימטרים עמוק כדי להבטיח את הלחם עבה במיוחד יכול להיות שקוע לחלוטין.
- מחממים את המחבת שלך בינונית עד נמוכה, וממיסים את החמאה על זה.
- משרים כמה פרוסות לחם (אבל רק כמה שסתם שלך יכול להכיל בבת אחת) בתוך פודינג בזמן שאתה לספור עד עשר. הפוך אותם וחזור.
- מוציאים בזהירות את פרוסות ספוג מן פודינג, ומאפשר את עודף נוזלים לנקז לתוך המנה, ולהעביר את הלחם אל הסיר. תהפכו כאשר התחתונים זהובים זהוב . כאשר הצדדים האחרים גם זהובים זהוב, להסיר מן המחבת.
- מעבירים את הטוסט הצרפתי לחום לתנור ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד שהקרם במרכז מבושל לחלוטין. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 250 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 245 מ"ג |
| נתרן | 188 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |