אין ספק שיש משהו מיוחד בסנדוויץ 'טונה קלאסי. התערובת המרגיעה של טונה משומנת עשירה, מיונז שמנת ומרקם חמוץ מתוק, יש מקום מיוחד הוא רוב הלבבות שלנו. עם זאת, מגיע הזמן שבו הדברים משומר פשוט לא לחתוך את זה יותר.
טונה משודרגת זו ממיסה טונה על פלחי טונה משובחים באיכות גבוהה המשומרים בשמן זית. יש הבדל בולט באיכות של כריך כאשר אתה משנה זנים. עם זאת, אם אין לך על היד או לא יכול למצוא מרכיב מסוים בחנות המכולת המקומית שלך, אל תדאג! יש לנו כמה טיפים וטריקים כדי להפוך את זה כריך נגיש לכולם!
מה אתה צריך
- עבור סלט טונה:
- 1/2 קנקן של פטלס טונה באיכות גבוהה צהובה (כגון tonnino)
- 1 כף
- 1/2 שן שום שחור
- 1 כפית בצל סגול (קצוץ דק)
- 1 כפית סלרי (קצוץ דק)
- 1 כף של פלפלים
- מיץ מ 1 לימון טריז
- עבור כריך:
- 1/3 כוס ויסקונסין gruyere, מגורר
- 2 פרוסות לחם זרע
- 2 חתיכות חמאה מלוחה
איך לעשות את זה
לסלט טונה:
- משלבים מאיו, שום שחור, ולימון בקערה קטנה ולצלוח עד השום השחור משולב בצורה חלקה לתוך מאיו.
- לאחר מכן מוסיפים פילה טונה, בצל סגול, סלרי ופלפלים בקערה בינונית ומערבבים יחד. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.
לסנדוויץ '
- או לחמם מחבת ברזל יצוק בגודל בינוני או לחץ פניני לחום בינוני עד גבוה.
- בינתיים, לבנות את סנדוויץ '- מקום חצי הגבינה על פרוסת לחם אחת. מכניסים אותו לתערובת סלט הטונה משלב 1 ומוסיפים את הגבינה הנותרת.
- מחמיאים את הלחם החיצוני וממשיכים לסנדוויץ 'לכמה דקות עד שהגבינה נמסה והלחם פריך וחום-זהב.
טיפים:
- לא מוצא את השום השחור כה אופנתי? אין דאגות! פשוט להשאיר את זה או להחליף אותו עם ציפורן שלם של שום קלוי צלוי או כמה מקפים של רוטב worcestershire.
- אין לך דרך לחמם את הכריך הזה או פשוט רוצה לארוז אותו בארוחת הצהריים שלך? במקום לצלות אותו, פשוט לבנות את הכריך אבל להשתמש רק חצי הגבינה ואף אחד החמאה. זה עדיין רק טעים בצורה זו!
- אם אתה לא יכול למצוא את פילה טונה מפואר משומר בשמן זית, לבחור גרסה באיכות גבוהה משומר.
- לא אוהב פלפלים של דובדבנים? לגרד אותו וללכת המסלול הקלאסי עם כפית של חמוץ מתוק להתענג.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 2347 |
| שומן טוטאלי | 204 גרם |
| שומן רווי | 124 גר ' |
| שומן בלתי רווי | 59 g |
| כולסטרול | 577 מ"ג |
| נתרן | 1,031 מ"ג |
| פחמימות | 88 g |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 56 גר ' |