סנדוויץ 'בולוניה הוא אופציה לארוחת צהריים. במיוחד בדרום, זה כריך מקבל וריאציה כמו כריך בולוניה מטוגן. זה פשוט לעשות. רק מעיפים את הבולוניה על מחבת עם חמאה קלילה או מחבת לא מטוגנת ומטגנים אותה עד שהיא משחימה. עבה לחתוך את בולוניה, יותר טוב, אז לבקש את זה מן הדלפק מעדנייה במקום לקנות אותו ארוזים מראש. זה מועדף דרומי ברמה של כריכי עגבניות . וכן, אתה יכול הדף אותו עם עגבניות. אתה יכול גם ערימה על צ 'ילי, slaw, גבינה או חרדל על כריך בולוניה מטוגן עבור מגוון.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן קנולה
- 1 עד 2 פרוסות בולוניה (עבה לחתוך)
- 1 פרוסת גבינה אמריקאית
- 1 כפית מיונז
- 2 פרוסות לחם לבן
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הקנולה במחבת מטגן nonstick מעל חום גבוה בינוני.
- מניחים את בולוניה במחבת ומבשלים עד חום, על 1 עד 2 דקות בכל צד.
- למעלה עם פרוסת גבינה אמריקאית ולהוציא את המחבת מהחום.
- מורחים מיונז על שתי פרוסות לחם. פרוסת לחם אחת עם הבולניה המטוגנת וגבינה מומסת ומוסיפים את פרוסת הלחם השנייה להכנת סנדוויץ '. לגרסה יוקרתית יותר, השתמשו בלחם אומן או צרפתי או בריך בריוש במקום לחם לבן.
וריאציות
מוסיפים עגבניות כדי לקבל קצת מזון בריא בעסקה. או למעלה עם צ 'ילי עבור כריך לבבי זה כבד על בשר וטעם. מערבבים חרדל עם מאיו ברוטב אחר.
כדי להוסיף קצת ביס, ללכת חרדל ישר למעלה כמו תבלין. זה פותח יותר אפשרויות. אתה יכול ללכת על מגוון הרגיל, חרדל צהוב, שהוא הכי רך ואת כל מסביב ללכת אל הבחירה. רוצה יותר חום? לכו על חום חריף, אשר אמפר את כוח האש הוא חזק מספיק כדי להתאים את הטעם החזק של כריך בולוניה מטוגן. חרדל דיז'ון אוסף הרבה אגרוף אבל בצורה מתוחכמת יותר מאשר חום מתובל. חרדל גרגר שלם יש את האגרוף של דיז'ון ומרקם משמעותי לעשות את זה בחירה מספקת על כריך בולוניה מטוגן.
ליווי
כריך בולוניה מטוגן הופך הצהרה חזקה. הצדדים הם בהחלט לא האטרקציה העיקרית, אבל הם לאזן את הכובד - ואת אשמה- ridden, רע לך- Vibe - של כריך זה. החשודים הרגילים הם כל בחירה טובה: קרם או חומץ סלט, עגבניות הבית אם הם לא על סנדוויץ ', סלט פסטה מלא ירקות או סלט תפוחי אדמה . פחות בריא אבל טעים עם כריך זה: צ 'יפס או צ' יפס תפוחי אדמה - קומקום מבושל מלח ים וחומץ, מלח ים ופלפל או רגיל הן האפשרויות הטובות ביותר.