וניל קרמלס

קרמל וניל למזג שני טעמים קלאסיים במועדון זה מיושן. כוס אחת אגוזים קצוצים ניתן להוסיף עבור מגוון, תמצית וניל ניתן להחליף אם להדביק וניל אינו זמין.

מה אתה צריך

1. הכינו תבנית אפייה מרובעת באורך 8 אינץ 'על ידי ריפודה בנייר אלומיניום וריסוס נייר הכסף בתרסיס בישול nonstick.

2. משלימים את הסוכר, חצי וחצי, סירופ תירס, חמאה ומלח בסיר גדול. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר מתמוסס והתערובת מתחילה רותחת.

3. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעיסה מגיעה ל -244 מעלות על מדחום ממתקים.

מוציאים מהחום ומערבבים בווניל. מיד לשפוך לתוך המחבת מוכן.

.5 אפשר להגדיר בטמפרטורת החדר עד להרכבה מלאה. מקפיאים במקרר במשך שעה, ולאחר מכן לחתוך עם סכין השף משומן לריבועים קטנים.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).