אם מישהו עשה רשימה של העוגה הגדולה / צירופי כפור של כל הזמנים, זה עוגת גזר עם גבינת גבינת שמנת צריך להיות בראש. זה מתכון עוגה גזר יש גם אננס, פקאנים, אגוזי מלך אשר כל להוסיף לחות, פריך שלה.
מה אתה צריך
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית מלח
- 2 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 כפית קינמון
- 1/2 כפית זנגביל
- 2 כוסות סוכר
- 1 1/4 כוסות שמן צמחי
- 4 ביצים גדולות
- 1/4 כוס חמאה (מומסת)
- 2 כוסות גזר (מגורד)
- 1 יכול / 8 אונקיות כתוש אננס (סחוט)
- 1/2 כוס פקאן קצוץ
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- עבור פרוסטינג:
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח (מרכך)
- 8 גרם גבינת שמנת (מרכך)
- 1 כף
- 1 כפית וניל
- 1 פאונד
- אבקת סוכר
איך לעשות את זה
1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים יחד את הקמח, המלח, אבקת האפייה, סודה לשתיה, קינמון וג'ינג'ר בקערת ערבוב למשך דקה או שתיים; מילואים עד הצורך.
בקערת ערבוב נוספת, משלב את הסוכר, השמן והביצים. לטאטא עד לשלב משולב. לטבול בחמאה מומסת. השתמש מרית כדי לערבב את הגזר, אננס, ואגוזים. מערבבים בתערובת הקמח בשתי תוספות.
4. לגרד את הבלילה לתוך מאכל קלות 13 x 9 אפייה.
5. אופים במשך כ -40 דקות, או עד שהראש מעייף מעט לאחור כאשר נגע בעדינות באצבע. הסר ולאפשר להתקרר לחלוטין לפני הכפור.
6. כדי להפוך את הכפור: השתמש מערבל חשמלי להכות יחד את החמאה, גבינת שמנת , חלב וניל עד אור רכות. בהדרגה להכות את אבקת סוכר כדי ליצור זיגוג חלקה. מורחים על העוגה המקפיאה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 712 |
| שומן טוטאלי | 51 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 25 g |
| כולסטרול | 125 מ"ג |
| נתרן | 411 mg |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |