מהו VeganEgg?
לפני שאנחנו הולכים עוד יותר, תן לי חד משמעית המדינה, לא, ביצים הם לא טבעוני, ויש איזה ויכוח אם או לא ביצים יכול להיחשב צמחוני . ביצה טבעונית זו אינה למעשה ביצה, אך היא טבעונית !
עם זאת, לבדוק את הביצה טבעוני חדש!
ידעתי אפילו לפני שניסיתי את הביצה הטבעונית שהייתי רוצה. למה? שתי סיבות: האחד, זה בא מן האנשים בסדר ב עקוב הלב שלך, שהם עדיין המפיקים של מיונז הטבעוני האהוב עלי , ואילו האפשרויות חלופה גבינה טבעונית גדלו בקפיצות, במשך זמן רב, ארוך פעם, בצע את הגבינה של צמחיה הלב שלך היה אחד רק טבעוני באמת וטעים באמת אפשרויות.
כמו, בשנת 1999, לפני המילה טבעוני היה מונח ביתי. ושניים, כי זה היה עשר שנים בפיתוח.
תן לזה לשקוע קצת. כמה מדעני מזון בילה עשר שנים לשכלל מוצר זה. לאחר חמש שנים, הם לא היו מרוצים כי הם יצרו את הביצה טבעוני מושלם, וגם לאחר תשע וחצי שנים, הם עדיין לא היו מרוצים (וגם לא ויתרו!). תאר לעצמך אם התחלת ללמוד מנדרין או ללמוד לנגן בגיטרה כל יום כל יום לפני עשר שנים ... כמה טוב אתה תהיה עכשיו? די טוב לעזאזל, נכון? בְּדִיוּק.
The VeganEgg הוא עשוי קמח אצות, אשר עשוי microalgae , והוא, על פי כמה ספקולנטים המגמה העסק ואוכל, מזון עתידי אשר יתפוצצו למקום האוכל - ואת הצלחות שלנו - בסערה בשנים הקרובות ו להתחיל להופיע בכל מקום ובכל דבר, כמו קינואה ואת המגמה ללא גלוטן עשה כמה שנים לאחור.
וכמובן, גם את veganegg ואת קמח אצות עצמו ללא גלוטן, טבעוני, אלרגן ללא, ללא סויה וכל זה דברים טובים.
צריך עוד סיבה לאהוב את VeganEgg? כולנו יודעים עד עכשיו כי אכילת צמחוני רצוי טבעונית היא אחת ההחלטות הטובות ביותר שאתה יכול לעשות על הבריאות שלך ועל העתיד של הפלנטה שלנו, אבל לבדוק את העובדה הזאת: בצע את הלב שלך יכול לייצר 100 VeganEggs עם אותה כמות של מים המשמשים לייצור ביצה אחת בלבד .
אה, והאם הזכרתי את כל מתקן הייצור מופעל כמעט לחלוטין על ידי אנרגיה סולארית ?
כיצד להשתמש ביצה טבעונית
בעוד התיבה מציעה באמצעות VeganEgg לעשות ביצים מקושקשות, זה רק חלק קטן ממה זה יכול לשמש. אתר האינטרנט שלהם יש כמה הצעות מתכון, כמו quichhe יפה להסתכל. בדוק שוב את המרחב הזה בקרוב כדי לראות אילו דברים אחרים אני בסופו של דבר יוצר! אני מקווה לנסות את VeganEgg לעשות מיני frittatas (קוצצים ללא קרום) הבא.
איך לבשל את הביצה טבעונית לעשות "מקושקשות ביצים"
ההוראות הבסיסיות כיצד לבשל את הביצה הטבעונית הן כדלקמן, עם זאת, להמשיך לקרוא את הטיפים האישיים שלי:
- לשטוף יחד שתי כפות של VeganEgg ו 1/2 כוס מים קרים כקרח
- יוצקים למחבת מראש מחוממת קלות על חום בינוני גבוה (זה צריך לרחוש כאשר הוא פוגע במחבת)
- מיד להתחיל לערבב את התערובת
- מבשלים על 6-8 דקות, עונה ולאכול!
ההוראות לומר לשטוף יחד שתי כפות של ביצה טבעונית ו 1/2 כוס מים קרים כקרח, עם זאת, מניסיוני, קצת יותר מים יעבוד טוב יותר. אני משתמש קרוב יותר ל 2/3 כוס. עוד טיפ מהיר הוא שכאשר ההוראות לומר מיד להתחיל לערבב, הם באמת מתכוונים לזה! הניסיון הראשון שלי עם הביצה הטבעונית, חיכיתי כ 10 שניות לפני ערבול, ובסופו של דבר עם משהו יותר כמו חביתה, וטעם בינוני.
בניסיון השני שלי, התחלתי להתרוצץ כאשר אני שופך את החובט לתוך המחבת, וכמעט לא עצר. עבד כמו קסם. מצאתי גם כי אני לא באמת צריך את כל 6-8 דקות עד שזה נראה נראה - יותר כמו 4-5 דקות.
אז, איך טעם veganegg?
במילה אחת - מדהים! כפי שאתה יכול לראות מהתמונה, זה באמת צלצול מת ביצים מקושקשות. צבע ומרקם (כל כך חשוב עדיין underrated!) הם נקודה על. לְזַהוֹת. עַל. הרבה, הרבה יותר של דופלגנר מאשר לטפס . ואת הטעם? די טוב לעזאזל. את veganegg טעם שונה מאוד מאשר טופו לטרוף, וטעמים די דומה ביצים מקושקשות. זה בהחלט טעם "ביצי".
עם קצת מלח ופלפל נוסף על זה, זה לקח על טעם חזק מאוד כמו umami, מה שגרם לי לרצות יותר. אחרי מבחן הטעם הראשון שלי (ולקחת כמה תמונות), אני מיד הצליף אצווה שנייה.
נאמר מספיק.
איפה אפשר לקנות את הביצה הטבעונית?
כרגע, ביצה טבעונית זמין בכתובת Amazon.com ארצית. אין מילה על למה Whole Foods עדיין לא הרים את זה עבור הפצה ארצית, אבל ראיתי את זה בכמה חנויות קטנות יותר אורגני מקומי Co-op מכולת.
כל המילים האחרונות?
כן. בהחלט להוסיף מלח. וקצת פלפל.
ראה גם: