זהו רוטב טריאקי עשיר וטעים. השתמש בו כמרינדה, רוטב טבילה, או מברשת אותו על בשר וירקות ממש לפני שאתה לוקח אותם מן הגריל.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס
- דבש
- 1/4 כוס
- רוטב סויה
- 1/4 כוס רוטב צדפות
- 1-2 שיני שום (טחון)
- 2 כפות סוכר חום (ארוז)
- 1 כף קטשופ
- 2 כפיות זנגביל (טרי, טחון)
- 2 כפיות זרעי שומשום (קלוי)
- 1/2 כפית אבקת בצל
- אופציונלי: 1/4 כפית קינמון
- 1 פלפל שחור מקף
איך לעשות את זה
מרינדה או באסטה:
- דבש חם במיקרוגל במשך 20-30 שניות.
- מוסיפים את הדבש לקערה בינונית ומשלבים עם שאר החומרים.
- השתמש מיד כמו מרינדה או הדבק.
רוטב:
- אם אתם מעוניינים לעשות רוטב, מוסיפים את כל החומרים לסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב לעיתים קרובות.
- לאחר תערובת צמצמה קצת וזה מעילים האחורי של כף, להסיר מהחום ולתת מגניב במשך 2-3 דקות.
- טפטוף על גבי ירקות מבושלים ובשר או לשרת בצד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 35 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 294 mg |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |