אלה קל מיושן עגבניות scalloped לעשות צלחת בצד נהדר. השתמש בפירורי לחם יבשים פשוטים במתכון.
חתכתי כמה פרוסות לחם ביתי כפרי, ייבשתי אותם כ -10 דקות בתנור של 350, ואז עיבדתי אותם במעבד המזון כדי להכין פירורים נאים. כמו כן, אני לא רוצה את העגבניות להיות מתוק מדי, אז אני הפחית את סוכר חום ל 3 כפות. הוספתי על 1/4 כפית מלח סלרי גם כן.
ראה בהמשך כמה וריאציות נוספות.
קשורים: עגבניות מבושל פשוט
מה אתה צריך
- 1/4 כוס חמאה
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1 1/4 כוס פירורי לחם יפים או פירורי לחם ביתיים, מיובשים בתנור
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1 גדול (28 אונקיות) יכול עגבניות, חתוך לקוביות, או שתי פחיות 14.5 אונקיה
- 1 כפית מלח כשר, או לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- חמאה 1 רבוע 1/2-quartole תבשיל.
- ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהם שקופים. מוסיפים את פירורי הלחם והסוכר החום. מבשלים, מערבבים, עד שהתמזגו היטב וחמים. מוסיפים את העגבניות, המלח והפלפל. מחממים.
- סובבים את תערובת העגבניות לתבנית האפייה המוכנת.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
וריאציות
- מוסיפים 1/4 עד 1/2 כפית מלח סלרי או מטגנים 1/4 כוס סלרי קצוץ עם הבצל.
- סלטורי עגבניות: צמצמו את הסוכר ל 1 כף והוסיפו 1 כפית אבקת שום או 2 שיני שום, טחון, יחד עם 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים. מעל קדירה עם כ 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת. אופים לפי ההוראות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 253 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 565 mg |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |