01 מתוך 03
גזר קלוי לעשות צלחת קלה צד מתובל.
גזר הם ללא ספק אחד הירקות המגוונים ביותר. נהדר אכלו גלם סלטים או עם מטבלים כמו חומוס אבל נפלא מבושל במגוון דרכים. הצלייה מביאה את המתיקות הטבעית שלהם ומזמרת אותם עם הטעם המתובל של זעתר היא המחמאה המושלמת.
02 מתוך 03
זה קל לעשות צלחת יכול להיות prepped במהירות.
כדי להכין את הצד הפשוט והטעים, מקלפים את הגזר עם קליפת ירקות, מניחים אותם על סדין אפייה, מטפטפים בכף שמן זית ומפזרים על כפית זעתר. צולים בתנור מראש 400 מעלות בתנור כ -30 דקות ולאחר מכן מוסיפים עוד כפית 1/4 כפית זעתר כשתסיים. ניחוח מתוק ומלוחים יהיה בלתי נשלט.
03 מתוך 03
זה תבלין מלוחים מביא את הטעם של מאכלים קלויים.
זעתר הוא בהחלט הדבר הכי טוב שאתה עדיין לא מפזר על כל דבר. תערובת תבלינים קלאסית מזרח תיכונית המשתנה מעט על פי הארץ והאזור, אך היא בדרך כלל שילוב של טימין, אורגנו, מיורן, סומאק, זרעי שומשום קלויים ומלח. אתה יכול לעשות משלך או לקנות אותו במכולת גדולה או מנות תבלין מיוחדים. כך או כך, הסיכויים הם כי ברגע שתנסה את זה אתה תהיה מפזרים אותו בכל רחבי.
הטעם הוא מלוח מעט מטוגן אבל לא חם או מתובל. זה מוסיף טעם למאכלים ומביא את הטעם שלהם.
זעתר הוא גם נהדר כאשר נעשה שימוש כדי לשפר מאכלים ממטבחים אחרים כגון או.