זהו ברוקולי קל מתכון אורז, מנה בצד נחמד לשרת עם כל ארוחה.
אצווה בתמונה השתמשו כ 4 אונקיות של גבינת צ'דרד חדה מגורר מבושל עם מרק מרוכז בצל עד נמס. הוא היה גם עם גבינה נוספת ממש לפני שהוא יצא מהתנור.
פירורי לחם חמאה ופריך או שקדים קלויים יהיה גם להפוך נהדר עם או בלי תוספת של גבינה.
מה אתה צריך
- 1/4 עד 1/2 כוס קצוץ דק בצל
- 1 כף חמאה
- 1 יכול (10 1 אונקיות)
- קרם מוקפץ של מרק פטריות
- 2/3 כוס Cheez Whiz (או 1 כוס גבינת צ 'דרד מגורר, 4 אונקיות)
- 1 כוס אורז מבושל
- 1 חבילה (10 אונקיות) ברוקולי קפוא, מבושל ומרוקן
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כוס גבינה מגורר עבור ציפוי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- חמאה 1 - 1 1/2-quart אפייה צלחת.
- במחבת או במחבת sauté מעל חום בינוני נמוך, בצל sauté בחמאה עד בצל הוא שקוף. מוסיפים את שמנת מרק הפטריות ואת Cheez Whiz.
- מחממים את המרק המורכב בסיר על אש נמוכה; להוסיף Cheez Whiz או 1-1 1/2 כוסות גבינת צ 'דרד מקולף. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב, עד שהרוטב חלק והגבינה נמסה.
- בקערה גדולה, משלבים את האורז מבושל חם ברוקולי מבושל מבושל עם רוטב גבינה פלפל שחור טחון טרי. בעדינות לבחוש לשלב.
- מכניסים את תערובת הברוקולי לתבנית האפייה המוכנת.
- אופים את תבשיל כ 20 עד 25 דקות, או עד מחומם היטב מבעבע סביב הקצוות.
- אם רוצים, למעלה עם 1/2 כוס גבינה מגורדת ולהמשיך אפייה במשך כמה דקות, רק עד הגבינה יש נמס.
טיפים וריאציות
- השתמש על 10 עד 12 אונקיות של ברוקולי ברוקולי טרי. שים את הברוקולי בסיר עם 1 אינץ 'של מים או בסל מהביל מעל 1 אינץ' של מים. קיטור במשך כ 5 דקות, או עד רק במכרז.
- הוסיפו סיכה בלחיצה על הקדירה. לזרוק 1 כוס של פירורי לחם רך טרי עם 2 כפות של חמאה מומסת. מפזרים את פירורי הלחם על החמאה לפני שהיא נכנסת לתנור.
- מוסיפים כמה כפות של pimientos קצוצים מרוסקים לתערובת ברוקולי עבור תוספת צבע טעם.