זה מרינדה עובד היטב עבור הזרקת צלי חזיר כי יהיה מעושן ומשוך. ודא שאתה לטחון את עשבי תיבול ותבלינים היטב אז זה לא יהיה לסתום את המחט הזרקת.
מה אתה צריך
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח
- 2 כפיות / 10 מ"ל פלפל
- 1 כפית / 5 מ"ל פטרוזיליה (פתיתים)
- 1 כף אורגנו / 15 מ"ל (מיובש)
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל רוזמרין
- 1 שום ציפורן גדול (טחון)
- 1 בצל בינוני (טהור)
- 1 כף / 15 מ"ל מים
- 1/2 כוס / 120 מ"ל חומץ
- 1 כוס / 240 מ"ל שמן זית
- חצי כוס / 120 מ"ל בזיליקום (טרי קצוץ)
איך לעשות את זה
1. באמצעות מרגמה או העלי או טחנת תבלינים לטחון עשבי תיבול ותבלינים. בצל בצל עם 1 כף מים בבלנדר. משלבים תבלינים ובצל עם שאר החומרים ומכניסים לבשר. מכסים בשר חזיר (או מה הבשר אתה מזריק) עם פלסטיק לעטוף ומכניסים למקרר במשך 8 עד 24 שעות.
2. גריל או עשן לפי ההוראות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 165 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 337 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |