טבח סקווש טעים זה ישמח אפילו את שונאי הסקווש המוכרים ביותר במשפחה. סוכר חום, סירופ מייפל, חמאה, וכמה טעמי קינמון ואגוז מוסקט סקווש, וזה הולך טוב עם בשר חזיר, חזיר, נקניקיות, או כמעט כל בשר או צלחת.
סקווש הוא אחד מחלקי החורף האהובים על אמריקה. זה לח יחסית ויש לו טעם מתוק, מטורף. זה צלחת אפויה היא דרך קלה ליהנות סקווש. סקווש מעוטר בקישואים הוא גם תוספת נחמדה לנבטים בריסל קלוי . המנה היא תכליתי גם כן. מוסיפים מעט תפוחים או אגסים מקולפים לתערובת הסקווש, או מוסיפים כמה פקאנים קלויים כאשר אתם חושפים את המחבת ..
כדי לקלף את סקווש בקלות, פורסים את הקצוות ולהשתמש ישר או בצורת y קלף ירקות.
מה אתה צריך
- 2 קילו סקווש סויה (כ 1 סקווש בינוני)
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 1/4 כוס סוכר חום, ארוז
- 3 כפות חמאה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית תמצית וניל
- מלח מקף
- אגוז מוסקט
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- משמנים קלות תבנית אפייה גדולה או תרסיס עם תרסיס בישול nonstick.
- לקלף את הסקווש עם קלף ירקות, לגרור זרעים לחתוך את סקווש לקוביות 1/2 עד 1 אינץ '.
- מניחים את הסקווש המקומט בקערה גדולה. מחממים את סירופ מייפל, סוכר חום, חמאה, קינמון, וניל, מלח ואגוז מוסקט עד חם והחמאה נמסה.
- מסננים את הסירופ מעל קוביות הסקווש ומערבבים בעדינות למעיל.
- מעבירים את הסקווש למאכל המוכן; מכסים את הצלחת בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות.
- מוציאים את הסכל, מערבבים את הסקווש בעדינות ואופים בחשיכה במשך כ -15 דקות ארוכות יותר, או עד שהקווש רך.
- מגישים סקווש זה עם ארוחת ערב בשר חזיר אפוי או עם בשר חזיר, בשר, או נקניקיות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 191 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 37 mg |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |