אננס מסוכרים הוא ממתק מתוק זה נהדר לאפייה כמו קישוט עוגות אכילים. אתה יכול גם להוסיף אותו לערבב לערבב עבור קצת מתיקות. זה מתכון אננס מסוכרים הוא קלאסי שמייצר אננס מתוק מסוכס, מתוק. זהו מתכון מהיר וקל שכל אחד יכול לעקוב אחריו.
מה אתה צריך
- 2 פחיות פרוסות אננס סירופ כבד (20 עוז כל אחד)
- 2.5 כוסות סוכר, בתוספת 1/2 כוס יותר לציפוי
- 1/4 כוס סירופ תירס קל
איך לעשות את זה
- מסננים את פחיות אננס ושומרים את המיץ. למדוד 1.5 כוסות מיץ, ואם מסיבה כלשהי אתה קצר, להוסיף קצת מים כדי להפוך 1.5 כוסות.
- יוצקים את המיץ למחבת גדולה ורחבה, מוסיפים את 2.5 כוסות הסוכר וסירופ התירס ומניחים את החום עד בינוני. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס ומביאים את התערובת לרתיחה איטית במשך 4 דקות.
- הפעל את החום עד נמוך ולהוסיף את טבעות אננס. נסו להתאים אותם בשכבה אחת, אבל אם אין מספיק מקום, שטח אותם החוצה ככל האפשר.
- מרתיחים את האננס בסירופ הסוכר ומניחים את החלקים לעתים קרובות כדי לוודא שהם מכוסים ולא נדבקים זה לזה. מבשלים אותם כ 45 דקות, או עד שהם שקופים לחלוטין. אם קשה לדעת, הוציאו את המחבת מהחום לרגע או שניים עד שהבועות ימותו ותוכלו לראות את הטבעות בבירור.
- לאחר שקוף, להסיר את אננס מן סירופ סוכר ומניחים אותם על מתלה לייבוש להתייבש. סירופ ניתן להשליך, או שאתה יכול לשמור את זה כדי להשתמש כמו מערבל לשתות או פנקייק העליון או ואפלים.
- אם אתה חי באקלים יבש, הטבעות ניתן להשאיר בחוץ לילה להתייבש. אם אתם חיים באקלים לח או רוצים להאיץ את התהליך, הניחו את מתלה הייבוש בתנור שנקבע על 200 מעלות צלזיוס למשך כ -30 דקות, או עד שהאננס לא מרגיש דביק למגע.
- אפשר להם להתקרר, ואז לגלגל את הטבעות בסוכר מגורען כדי לשרת. חנות אננס מסוכרים במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך עד שבוע. בהתאם ללחות, זה עלול להיות דביק צריך להיות מגולגל מחדש סוכר לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 137 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 5 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |