קצפת טבעונית היא לא בדיוק כמו הגירסה חלב, אבל זה מתכון עושה תחליף טוב למדי.
מה אתה צריך
- 1 פאונד
- רך טופו (משי)
- 1 כף תמצית וניל
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס חלב סויה
איך לעשות את זה
- מערבבים את הטופו, הווניל והסוכר בבלנדר או במעבד מזון ומעבדים עד לקבלת חלקה.
- כאשר המכונה פועלת, הוסיפו בהדרגה את חלב הסויה דרך מכסה המזין.
- מקפיאים עד זמן ההגשה. זה יישאר במשך שבוע, אבל יכול גם להיות קפוא.
הודפס באישור מתוך ספר הבישול החמלה .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 22 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |