איך לצחוק ביצה

מה אתה צריך

הנה איך

  1. יוצקים על 1/2 עד 2 אינץ 'של מים לתוך סיר או צלחת.
  2. מוסיפים 2 כפיות של חומץ למים.
  3. לשבור ביצה לתוך כוס או ramekin.
  4. מביאים את המים כדי מבושל על אש בינונית.
  5. אם אתה ציד רק ביצה אחת, קח את הידית של כף או spatula מחוררת שלך וליצור מערבולת במים על ידי swirling אותו סביב במעגלים הדוקים במרכז המחבת. עבור יותר מביצה אחת, לדלג על שלב זה.
  1. בזהירות לטבול את ramekin או כוס חלקית לתוך המים ולהחליק את הביצה מן הכוס לתוך המים.
  2. מבשלים על 3 עד 4 דקות, או עד החלמונים הם עדיין מנוול אבל הלבנים הם המשרד.
  3. כדי לבדוק, להרים ביצה מתוך המים עם כף מחוררת בעדינות ללחוץ על החלק העבה של הלבן עם אצבע. אם זה מרגיש מוצק למגע, זה נעשה.
  4. לקבלת ביצים עגולות לחלוטין, לקצץ עם סכין או מספריים.
  5. מסננים קלות, מתבלים ומשרתים.

עצה: לצבוט ביצים מראש, להחליק את הביצים החתיכות לתוך קערה של מים קרים. מקפיאים עד 24 שעות. כדי לחמם, למקם את הביצים במים חמים כ 10 דקות. מסננים היטב לפני ההגשה.

אתה יכול גם אוהב

מדינה ארוחת בוקר

פשוט שיירד ביצים עם גבינת צ'דר

משפחה בייקון ביצה ביצה

בראנץ 'קדרה עם אספרגוס וחמנייה

ביצה לשטוף על הלחם שמרים רולס